Yer

Restoranlar Moda
Yer

Dondurmacı Ali Usta’dan Moda Burnu’na doğru kıvrıldığınızda hemen sağınızda kalıyor. Uyumsuzların uyumu gözetilerek dekore edilmiş, renkli,  samimi bir kafe/ bar burası. Gerçi ortaklar standart bir kafe menüsünden uzak durduklarını özellikle belirtiyor; her telden çalan bir mutfak yerine, kendi sevdikleri, az sayıda ama özellikli yemekler sunduklarını ifade ediyorlar. 

 

Önümüze kalınca bir menü geliyor. Yemeklerden önce dikkat çeken, menünün boş bırakılmış sayfaları ve müşterilerin o sayfalara çizdiği neşeli şeyler. Özellikle minikleri oyalamak için süper bir yöntem. Yazı-çiziyi bırakıp siparişimizi veriyoruz. Yemeklerimizi beklerken tadına baktığımız mojito’nun alkolü de, ferahlığı da yerinde. Burada kokteyllerin oldukça popüler olduğunu öğreniyoruz. Yer’e özel zencefilli, elmalı, satsumalı kokteylleri kadehte veya sürahide almak mümkün; sürahi fiyatları 50 TL ile 75 TL arasında değişiyor.

Önden fesleğenli bruschetta geliyor; ekmeği çıtır, malzemesi bol, fesleğeni taze. Limonlu-adaçaylı tavuğun sosuna bayılıyoruz; çok hafif ve dengeli. Ancak yanında servis edilen basmati pirinç pilavı oldukça kuru. Hünkâr beğendili köftenin köftesine bayılıyoruz, tıpkı anne köftesi, ancak beğendide közlenmiş patlıcandan çok beşamel sos tadı alıyoruz. Su böreği lezzetli, nar gibi kızarmış; fakat su böreği dendiğinde aklınıza Güllüoğlu geliyorsa, hayal kırıklığına uğramanız çok olası. 
 


 

Yer, makarna konusunda oldukça iddialı; tüm makarnalar burada taze açılıyor, kesiliyor ve pişiriliyor. Domatesli makarnanın tadına baktığımız an haklarını teslim ediyoruz. Makarnaya iyi tutunan, taptaze domates sosun ve tam kıvamında al dente makarnanın tadı damağımızda kalıyor. Bir de özellikle tavsiye edilen patates dolgulu makarnanın tadına bakıyoruz; makarna hamurundan yapılan bir cins ravioli bu. İçine hafif acılı ince patates dilimleri konan yassı hamur topları haşlanıyor; tavada tereyağıyla şöyle bir çevriliyor; üzerinde patlıcanlı, adaçaylı, kavrulmuş fıstıklı bir sosla sunuluyor. Bütün tatların birbirine yakıştığı bir tabak bu doğrusu.

Öğrendiğimize göre, Yer’in mutfağı 22.00’de kapanıyor, ancak müzik ve eğlence 01.00’e kadar devam ediyor. Kokteylleriyle ve keyifli ortamıyla Yer, Kadıköy civarında bu yazın gözde mekânlarından olacağa benziyor.

Yayınlandı:

Mekan adı: Yer
İletişim:
Adres: Ferit Tek Sokak 25A
İstanbul

Çalışma saatleri: Her gün 09.30-01.00 arasında açık.

You may be interested in:

LiveReviews|0
1 person listening