Rebeca Philippens Soria

There are many ways to explore the world, and one of the most delicious starts by sitting down at the table. You don't need plane tickets or suitcases to wander through the streets of Naples, discover the aromas of India or lose yourself in the flavours of Bangkok. In Mendoza, cuisines from around the world have found a home, bringing with them family recipes, ingredients, techniques and traditions that tell stories of faraway places. From restaurants keeping their families' culinary heritage alive to spots reinventing international classics, we've put together a culinary passport with ten stops that will take your taste buds on a journey.

Hay muchas maneras de conocer el mundo, y una de las más deliciosas empieza por sentarse a la mesa. No hacen falta pasajes de avión ni valijas para viajar a las calles de Nápoles, descubrir los aromas de la India o perderse entre los sabores de Bangkok. En Mendoza, distintas cocinas del mundo encontraron su lugar y, con ellas, llegaron recetas heredadas, ingredientes, técnicas y tradiciones que cuentan historias de otros rincones del planeta. Desde restaurantes que mantienen vivo el legado de sus familias hasta propuestas que reinventan clásicos internacionales, armamos un pasaporte gastronómico con diez paradas para viajar con el paladar.

Dormir entre viñedos, con la Cordillera de los Andes de fondo y una copa de vino en mano, ya no es solo una postal mendocina: es una experiencia real, disponible para quienes buscan lo mejor de la hospitalidad local. Mendoza ofrece alojamientos de lujo que combinan diseño, confort y conexión directa con el paisaje, en escenarios únicos donde la naturaleza y la cultura del vino son protagonistas. En esta selección vas a encontrar hoteles boutique, lodges inmersos en bodegas, villas privadas y propuestas gastronómicas de alto nivel, pensadas para vivir el espíritu mendocino desde adentro. Cada lugar tiene su encanto propio, pero todos comparten algo en común: están rodeados de viñedos y ofrecen experiencias inolvidables para disfrutar el vino, la montaña y la tranquilidad como nunca antes.

In autumn, Mendoza transforms—even when it comes to dining out. It’s the perfect season to choose an outdoor spot during daylight hours. In that context, sidewalks and terraces have been taking center stage. It’s no longer just about the food, but also the setting, the light, the rhythm of the street, or the calm of a garden. From small cafés with sidewalk seating to restaurants with inner courtyards or well-designed terraces, the local scene offers more and more options to enjoy being outside. In this guide, we’ve gathered some of those spaces that invite you to linger, stretch the conversation, and make the most of Mendoza beyond four walls.

En otoño, Mendoza se transforma, incluso en la experiencia de salir a comer: es la estación ideal para elegir un lugar al aire libre durante las horas de sol. En ese marco, las veredas y terrazas vienen ganando cada vez más protagonismo. Ya no se trata solo de la comida, sino del entorno, la luz, el movimiento de la calle o la tranquilidad de un jardín. Desde cafecitos con mesas en la vereda hasta restaurantes con patios internos o terrazas más armadas, la escena local ofrece cada vez más propuestas para disfrutar afuera. En esta guía reunimos algunos de esos espacios que invitan a quedarse un rato más, alargar la charla y aprovechar lo mejor de Mendoza puertas afuera.

The wine world is going through a moment of transformation. New perspectives, personal projects, and more conscious ways of producing now coexist with historic surnames that once set the pace of Argentine winemaking. In Mendoza, one of those names is Michelini. But in this story, the focus is not on the clan—it is on a key figure: Matías Michelini. A viticulturist, winemaker, and leading voice in the Uco Valley, Matías was part of the generation that, in the late 1990s and early 2000s, challenged the dominant models of Argentine wine to once again look toward the land, the landscape, and ancestral practices as the core of their craft. From Gualtallary, and through the projects he now leads with his family, he promotes a way of understanding wine in which the past inspires, the present is carefully built, and the future is envisioned with a long-term perspective. Matías Michelini and a New Way of Understanding Argentine Wine Today, the Michelini family is a benchmark of the highest quality in Argentine wine. Based and living in the Uco Valley—especially in Gualtallary—their identity is defined by a clear idea: to be mountain viticulturists. Loving and respecting the territory is not a slogan, but a way of life. “We love and respect the place where we grow our vines, and our greatest desire as a family is to bottle the landscape where we live. Wine is a means to that end: to show the identity of a place, the work, and our personality,” the winemaker says passionately. "Our grea

El mundo del vino atraviesa un momento de transformación. Nuevas miradas, proyectos personales y formas más conscientes de producir conviven hoy con apellidos históricos que marcaron el pulso de la vitivinicultura argentina. En Mendoza, uno de esos nombres es Michelini. Pero en esta historia, el foco no está puesto en el clan sino en una figura clave: Matías Michelini. Viticultor, enólogo y referente del Valle de Uco, Matías fue parte de la generación que, a fines de los años 90 y principios de los 2000, cuestionó los modelos dominantes del vino argentino para volver a mirar el territorio, el paisaje y las prácticas ancestrales como eje del hacer. Desde Gualtallary y a través de los proyectos que hoy lidera junto a su familia, impulsa una forma de entender el vino donde el pasado inspira, el presente se construye y el futuro se piensa a largo plazo. Matías Michelini y una nueva forma de entender el vino argentino La familia Michelini es hoy un referente de la más alta calidad del vino argentino. Instalados y viviendo en el Valle de Uco, especialmente en Gualtallary, su identidad se define desde una idea clara: ser viticultores de montaña. Amar y respetar el territorio no es una consigna, sino una forma de vida. “Amamos y respetamos el lugar donde cultivamos nuestras viñas y nuestro mayor deseo como familia es embotellar el paisaje donde vivimos. El vino es un medio para eso: mostrar la identidad de un lugar, el trabajo y nuestra personalidad” comenta con pasión el enólogo. Nu

In an increasingly broad and diverse food scene, one thing remains essential: knowing where to go and not missing the mark. This guide brings together affordable restaurants in Mendoza that focus on simple, recognizable and well-executed cooking—places where dishes arrive at the table without fuss, flavors are clear, and prices stay within reason. From classic bodegones to modern fondas and neighborhood pizzerias, these are dependable addresses for eating well without spending too much. Here are 10 ideal spots to share, return to often and recommend without hesitation. Places where good food is the rule, not the exception.

En una escena gastronómica cada vez más amplia y diversa, hay algo que sigue siendo clave: saber a dónde ir sin fallar. Esta guía reúne restaurantes baratos en Mendoza con cocina sencilla, reconocible y bien hecha, esos lugares donde los platos llegan a la mesa sin vueltas, los sabores son claros y los precios se mantienen dentro de lo razonable. Desde bodegones clásicos hasta fondas modernas y pizzerías de barrio, son direcciones confiables para comer bien sin gastar de más. Acá van 10 lugares ideales para compartir, volver seguido y recomendar sin dudar. Sitios donde comer rico es la regla y no la excepción.

In the heart of Manzano Histórico —a place whose name carries the memory of José de San Martín’s passage through these lands— a dream was born, one that comes back to life every year as it rides across the Andes. That story is what drives Manzano Adventure, a company that transformed San Martín’s legacy into an experience that not only covers kilometers, but also connects history, nature and personal transformation. Behind the project are David Guiñazú and “Negro” Montalvini, partners who have spent years developing an authentic, professional experience that combines the Andes Crossing on horseback with trekking in the high mountains. From the beginning, the goal has been to revive San Martín’s epic journey in a genuine way: following in the footsteps of the Liberator and his army, but from a more experiential rather than historical perspective. Every year, the team renews its commitment to a journey that blends adventure, tradition and a deep respect for the mountains. “The experience seeks to revive San Martín’s epic in a genuine way: following in the footsteps of the Liberator and his army, but from a more experiential rather than historical perspective” Manzano Adventure How long is the Andes Crossing and what is the journey like? The Andes Crossing lasts between five and seven days, with departures beginning on December 30 and continuing through early April. Along the route, travelers traverse breathtaking landscapes, from the valleys of Manzano to the 4,300-meter-high

En el corazón del Manzano Histórico, un lugar que lleva en su nombre el recuerdo del paso de José de San Martín por estas tierras, nació un sueño que cada año vuelve a cabalgar sobre la cordillera. Esa es la historia que impulsa a Manzano Adventure, una empresa que convirtió el legado sanmartiniano en una experiencia que no solo recorre kilómetros, sino que conecta historia, naturaleza y transformación personal. Detrás del proyecto están David Guiñazú y el Negro Montalvini, socios que desde hace años trabajan para consolidar una propuesta auténtica y profesional, que combina el Cruce de los Andes a caballo y trekking en plena cordillera. Desde sus orígenes, la experiencia busca revivir la épica sanmartiniana de una forma genuina: siguiendo los pasos del Libertador y su ejército, pero desde una mirada más vivencial que histórica. Cada año, el equipo renueva su compromiso con una travesía que fusiona aventura, tradición y un profundo respeto por la montaña. La experiencia busca revivir la épica sanmartiniana de una forma genuina: siguiendo los pasos del Libertador y su ejército, pero desde una mirada más vivencial que histórica Manzano Adventure Cruce de los Andes: ¿cuántos días dura y cómo es la travesía? El Cruce de los Andes se extiende durante cinco a siete días, comenzando las travesías el 30 de diciembre y finalizando a principios de abril. A lo largo de ese recorrido, los viajeros atraviesan paisajes que dejan sin aliento, desde los valles del Manzano hasta los 4.300 m

Spring has arrived in Mendoza, bringing with it the freshest produce, the most vibrant colors, and the perfect excuse to spend more time outdoors. Between new menus, seasonal ingredients, and inventive pairings, we’ve put together a guide to some of the city’s restaurants and wineries that are already embracing the season. From conceptual tasting menus to open-air dining experiences, Mendoza’s cuisine blossoms this time of year with offerings that are as creative as they are delicious. And to make it even better, sommelier Constanza Chiarelli curated a delicate selection of seasonal wines—making this list your go-to guide for savoring Mendoza all spring long.

Perched on a cliff above Kamala Bay, Casa Boho has a lot of sunset appeal to spare. For this edition of Sunset Sounds, guest DJ Maliya (also billed as Malija) joins former Hed Kandi and Ministry of Sound resident Dean Oram for uplifting house and Afro-Latino grooves by the pool . Arrive early for the views or come at twilight as the session gathers pace. Part of Hyatt Regency Phuket Resort, the boho-styled restaurant, Latino bar and lounge serves a Latin-inspired menu, and entry is free. Aug 30. Free entry. Sunset Sounds at Casa Boho, Hyatt Regency Phuket Resort, Kamala. 4pm-10pm