13 บาร์ค็อกเทลสำหรับนักดื่มสายอินโทรเวิร์ต ที่นานๆ ก็อยากเข้าสังคมแบบหลบมุมๆ

คนที่อยากนั่งใช้เวลากับเครื่องดื่มและตัวเองในมุมมืด บาร์ใหม่เอี่ยมแห่งนี้เหมาะสุดๆ เพราะสร้างบรรยากาศด้วยแสงสลัวแค่พอส่องให้มองเห็นรายละเอียดร้านและเครื่องดื่ม และจุคนได้ประมาณ 20 คนเท่านั้นเอง ได้ฟีลเดียวกับค็อกเทลบาร์เงียบๆ ที่โตเกียว

บาร์ที่เหมาะสำหรับชาวสุขุมวิทที่อยากหาร้านนั่งชิลจิบเครื่องดื่ม พักผ่อนสงบๆ หลังจากเจอความวุ่นวายมาทั้งวัน โดยร้านนี้จะมาในฟีลบาร์หรูย่านกินซ่า และแสงไฟที่ชวนนึกถึงหนังของหว่องกาไว

แม้ว่าบาร์แห่งนี้จะอยู่ในโรงแรมและมีคำว่า ‘social’ อยู่ในชื่อร้าน แต่ช้าก่อน… ที่นี่มาด้วยบรรยากาศหรูและการจัดที่นั่งเป็นสัดส่วนให้นักดื่มทุกคนได้มีพื้นที่ของตัวเอง พร้อมมีเสียงเพลงเบาๆ คลอให้ได้ยินแบบไม่หนวกหูจนเกินไปด้วย เหตุนี้เองเราเลยเลือกบาร์แห่งนี้มาแนะนำสำหรับนักดื่มที่อยากได้ทั้งบรรยากาศและเครื่องดื่มที่น่าสนใจ

แม้ว่าการเป็นบาร์ในธีมโรงละครสุดโอ่อ่าจะทำให้หลายคนรู้สึกกลัวเผชิญกับแสงไฟ ทว่าโต๊ะที่นั่งเบาะกำมะหยี่ที่ลดหลั่นแบบอัฒจันทร์โรงละคร แต่ละโต๊ะจะถูกกั้นออกจากกันด้วยฉากไม้เพื่อความเป็นส่วนตัวของทุกคน ทำให้คุณสามารถนั่งชมการแสดงบนเวทีได้พร้อมๆ กับการเอ็นจอยเครื่องดื่มของตัวเองไปด้วย

บาร์เปิดใหม่แห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในร้านขายดอกไม้ที่หากใครไม่ตั้งใจมาจริงๆ ก็คงเดินผ่าน ทว่าหากได้ลองเข้าไปนั่งจิบเครื่องดื่มบนชั้น 2-3 ของร้านแล้ว (ซึ่งมาในธีมดอกไม้ที่บรรยากาศแตกต่างกัน) เราเชื่อว่าทุกคนจะชอบใจกับความกระทัดรัดที่เป็นส่วนตัวและชวนอยากพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์ที่เชี่ยวชาญเรื่องเครื่องดื่ม เพราะที่นี่จะเน้นจินที่มีให้เลือกมากกว่าร้อยชนิด

ร้านดีไซน์เท่นี้จะเปิดเป็นคาเฟ่เสิร์ฟอาหารและกาแฟตั้งแต่เช้า ก่อนตกค่ำจะเปลี่ยนเป็นบาร์ค็อกเทล (ที่มีอาหารให้กินรองท้องเช่นกัน) และเนื่องจากตั้งอยู่ปากซอยทองหล่อ เราเชื่อว่าชาวสุขุมวิทหลายคนที่อยากหาที่นั่งพักจิบเครื่องดื่มหลังจากใช้พลังพบปะผู้คนมาทั้งวัน ที่นี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีได้ไม่ยากเลย เพราะร้านจะมีโซนที่นั่งส่วนตัวพร้อมมีม่านกั้นแต่ละโต๊ะให้เลือก เผื่อว่าวันไหนบางคนไม่อยากนั่งโชว์ตัวหน้าเคาน์เตอร์บาร์

ตอนเปิดใหม่ๆ ต้องยอมรับว่าที่นี่เป็นบาร์ลับจริงๆ เพราะทางเข้าของร้านทำเอาหลายคนไปไม่เป็นเป็นมานักต่อนัก เนื่องจากต้องเดินลงไปชั้นใต้ดินที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นห้องปรุงยาของยานัตถุ์หมอมีมาก่อน ทว่าตอนนี้กลายเป็นบาร์ค็อกเทลบรรยากาศสงบที่เสิร์ฟเครื่องดื่มได้แรงบันดาลใจมาจากสมุนไพร

บาร์ค็อกเทลเล็กๆ ที่ซ่อนอยู่ด้านบนร้านอาหาร Restaurant Stage โดยที่นี่ได้แรงบันดาลใจการตกแต่งมาจากหนังเรื่องฟิฟตี้ เชด ออฟ เกรย์ ในร้านเลยจะมี ห้องเล่นสนุก เป็นไฮไลท์แอบซ่อนอยู่ลับๆ ด้วย แต่นั่นอาจไม่ใช่ประเด็น… เอาเป็นว่าสำหรับคนที่อยากมานั่งดื่มแบบไม่รู้สึกว่าถูกจับจ้องตลอดเวลา ร้านนี้จะแบ่งโซนที่นั่งให้แต่ละโต๊ะมีพื้นที่ส่วนตัวแบบไม่สามารถมองถึงกันได้ แล้วบรรยากาศก็ค่อนข้างสงบพอสมควรเลย

บาร์ในบรรยากาศลึกลับและสลัวๆ ซึ่งเราเชื่อว่าหลายคนต้องถูกใจ เพราะที่นี่เหมาะกับคนชอบนัดพบปะคนสนิทในบรรยากาศเป็นกันเอง ทว่าก็ดูดีมีระดับในเวลาเดียวกัน อีกทั้งเมนูค็อกเทลและอาหารก็น่าสนใจไม่น้อย โดยทุกคนสามารถพูดคุยกับบาร์เทนเดอร์เพื่อให้เขาสร้างเครื่องดื่มตามอารมณ์ในวันนั้นๆ ของเราได้อีกด้วย หรือหากใครไม่อยากพูดคุยเลยก็จิ้มเลือกตามเมนูได้เหมือนกัน

อีกหนึ่งบาร์เพลงแจ๊สที่นักดื่มโปรดปรานและขึ้นชื่อเรื่องคลาสสิคค็อกเทล แต่ถึงแม้ที่แห่งนี้จะเป็นที่นิยมไม่น้อย ทว่าหากคุณเลือกนั่งหน้าเคาน์เตอร์บาร์เพื่อหันหลังให้กับทุกสิ่ง (เราหมายถึงทางเข้าและผู้คนในร้าน) หรือเลือกโต๊ะที่นั่งชิดติดกำแพงซึ่งเหมาะกับการมาคนเดียวหรือสองสามคน เราเชื่อว่าคุณจะเอ็นจอยกับบรรยากาศและเครื่องดื่มจนอยากกลับมาบ่อยๆ เลยล่ะ

บาร์ค็อกเทลในย่านอารีย์ที่เราเชื่อว่าหลายคนยังไม่เคยไปลอง แต่เอาเป็นว่าถ้าหากคุณตั้งใจเดินเข้าไปหลังกำแพงที่ดูเหมือนไม่มีอะไรอยู่เบื้องหลัง เมื่อลองเปิดประตูเข้าไปจะเจอกับเคาน์เตอร์โรงรับจำนำที่ชวนนึกถึงหนังมาเฟียฮ่องกง ซึ่งคุณไม่ได้มาผิดที่หรอกนะ เพราะตรงนั้นคือโซนต้อนรับก่อนพาทุกคนขึ้นไปสู่ค็อกเทลบาร์เล็กๆ แถมดูคล้ายบ่อนการพนัน (เป็นแค่ธีมเฉยๆ) และถึงแม้ที่นี่จะมีพื้นที่ไม่มาก แต่ความมืดสลัวก็ทำให้เราเองไม่รู้สึกกระวนกระวายหากจะไปนั่งดื่มคนเดียวเท่าไหร่

ถึงจะเป็นแจสบาร์ที่คนพลุกพล่าน แต่ด้วยความที่หลายคนมักจะใช้เวลาจดจ่อกับเครื่องดื่มและดนตรีมากกว่าคนข้างๆ เราเลยมั่นใจว่าบาร์ระดับโลกที่โรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลแห่งนี้ให้ฟีลส่วนตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ