เลอ นอร์มังดี (Le Normandie) ห้องอาหารฝรั่งเศสประจำโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ซึ่งเป็นห้องอาหารเก่าแก่มีอายุกว่า 60 ปี อีกทั้งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดวง ติดกันถึง 3 ปีซ้อน โดยมีเชฟ อาโน ดูนังด์ โซทีเอร์ (Arnaud Dunand Sauthier) เชฟชาวฝรั่งเศสเป็นผู้รังสรรค์เมนูประจำห้องอาหารนี้
และเพื่อต้อนรับฤดูกาลทรัฟเฟิล ห้องอาหารสุดหรูก็ได้จัดคอร์สเมนูพิเศษ Alba White Truffle ที่เชฟอาโนใช้ทรัฟเฟิลขาวนำเข้าจากเมืองอัลบา ประเทศอิตาลี มารังสรรค์เป็นเมนู 5 คอร์ส ให้เราลิ้มลองความหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของทรัฟเฟิลกันแบบจัดเต็ม โดยจานที่เราอยากให้ทุกคนได้ลองคือ Veal Head ที่เชฟนำเนื้อหลายๆ ส่วนจากหัวลูกวัวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมซอสและ ทรัฟเฟิลขาว ที่จะสไลด์ให้เห็นกับตา
คอร์สนี้เราแนะนำให้รีบจองล่วงหน้าก่อนจะหมดฤดู เพราะวัตถุดิบต้องเดินทางมาจากอิตาลี โดยราคาทั้งหมดอยู่ที่ 12,500 บาทต่อท่าน สามารถรับประทานได้ทุกวันจันทร์ - เสาร์ ตั้งแต่เวลา 12.00-14.30 น. และ 19.00-22.00 น.
สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02 659 9000 หรืออีเมล mobkk-normandie@mohg.com
