[title]
Açılmasının ardından bir sene bile geçmeden El Periodico gazetesi tarafından Barselona'nın en iyisi seçilen bir restoran Mano Rota. Mutfağında ne sadece geleneksel mutfağa sadık kalınıyor, ne de modern gastronominin uç noktalarında geziliyor; Amerika'yı yeniden keşfetmeden yenilikçi olabilmesiyle bizim nadide restoranlarımızdan Neolokal ile yoldaş desek yeridir.
Bu kafa denkliği bir buluşmaya da vesile oldu; Mano Rota'nın kurucu şeflerinden Bernat Bermudo, restoranın sous chef'lerinden Yiğit Uzunçarşılı ile beraber Türkiye mutfağından ilham almak için çıktıkları yolculukta Neolokal'e uğruyor ve çok özel bir tadım menüsü hazırlıyorlar.
Mano Rota mutfağının Neolokal'e taşınacağı menüde dört çeşit başlangıç, altı çeşit ana yemek, iki çeşit tatlı ve yaratıcı petit fours çeşitlerinin tadına bakabilirsiniz. Çin lahanası rulosundan girip balkabağı dokuları ile zenginleştirilmiş tadımlık bir ossobuco'dan çıkacağınız menü için erkenden rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Rezervasyon yaptırmak için: www.neolokal.com