A La Rase

Restoranlar Kadıköy
0 Beğen
Kaydet
A La Rase

Menü Lübnan, Suriye, Mısır, İskenderun ve Antakya mutfaklarını kapsayan Doğu Akdeniz konseptinde. 20’den fazla meze ve ara sıcak arasında Antakya’dan humus, kekik salatası, sreysir (bulgur ve yoğurt ile hazırlanan soğuk çorba), ıspanaklı bulgur köftesi, zahter salatası, Lübnan’dan tabule, sambusek böreği, falafel, ayrıca Ermeni mutfağından topik gibi bulması zor yemekler yer alıyor. Her birinin yanında hangi mutfağa ait olduğuna dair açıklama bulunuyor. Sıcak yemek olarak lehme bi saynieh (tepside et), tavaye Arabia (etli Arap tavası), schwarma (soğan, kakule, kişniş, tarçın ve muskat ile kavrulmuş biftek parçaları), lehme le varka (kağıt kebabı), kiremitte tereyağlı tavuk, Daphne usulü ızgara tavuk, samak bi tahini (tahinli balık), riz bi ades (mercimekli pilav) ve burghul felfel (acılı bulgur pilavı) var. Parmak yedirtecek kıvamda oldukları gibi sunumlar fazlasıyla özenli, porsiyonları doyurucu ve fiyatları çok uygun. Lübnan usulü yuvarlak ekmekler de orada piştiği için sıcak sıcak servis ediliyor. Yemeğin üzerine değişik bir tatlı yemek isterseniz içi cevizli patlıcanı öneririz. Restorandan çok bir evin salonunu andıran mekândaki pembe badanalı, çiçek motifli duvarlar, ferforje aplikler, ahşap masa-sandalyeler, süslü püslü masa örtüleri, biblolar buraya kadın eli değdiğini açıkça gösteriyor. Yemekler, İskenderun’lu olduğu için tüm bu mutfaklara hakim olan, restoranın sahibi Süheyla Kırpıcı tarafından hazırlanıyor.

Yayınlandı:

Mekan adı: A La Rase
İletişim:
Adres: Yeşilkır Sokak 6/12, Selamiçeşme
İstanbul

Çalışma saatleri: Her gün 10.00-22.00 arasında açık.

You may be interested in:

LiveReviews|0
1 person listening