Kebaplarınızı sipariş ederken acısız istiyorsanız Urfa değil, acısız Adana demeniz gerekiyor çünkü dediklerine göre Urfa diye bir kebap çeşidi yok, sadece Adana kebabının acılı ve acısız çeşitleri var. Çöp şiş, tavuk şiş, kanat, kaburga, patlıcan kebap, küşneme ise Şef Muharrem Yıldız’ın sanatı. Tatlı olarak da cevizli kadayıf, irmik tatlısı ya da künefe alabilirsiniz.
