Apheleia

SOHO HOUSE İSTANBUL’UN eşsiz manzaralı terasında açılan Apheleia, Mikonos’taki Soho Roc House ve Scorpios’un mutfak direktörü Athinagoras Kostakos tarafından hazırlanan menüsüyle yazın en iddialı mekanlarından biri oldu. Meksika esintili YunanMikonos mutfağından lezzetler sunan Apheleia, Palazzo Corpi binasının çatı katında yer alıyor. Ahşap masalar, orijinal seramik zemin döşemeleri ve sıcak aydınlatma, Apheleia’nın rahat atmosferinin öne çıkan unsurları. İlhamını Ege’den alan lezzetli menü dünyanın dört bir yanından Soho House üyelerini ve misafirlerini, iyi yemek ve iyi müzik için bir araya getiriyor. Menüdeki her seçenek lezzetiyle şaşırtıyor. Odun fırında pişen dana souvlaki, acı biber sosunda servis edilen kalamar, jumbo karidesle sunulan siyah risotto, sarımsaklı tereyağı ve kekikle servis edilen rib-eye mekanın öne çıkan seçenekleri arasında. Çıtır kokoreç, domates konfit ve biberli yoğurtla sunulan mini tacos ve çıtır yufka, bebek ıspanak ve beyaz peynirle servis edilen ıspanaklı börek salatası gibi lezzetli atıştırmalıklar da Apheleia’nın menüsünde birer yıldız gibi parlıyor. İstanbul manzarası eşliğinde Mikonos ada tavernası deneyimi yaşamak için Apheleia en doğru adres. Mekana sadece Soho House üyeleri, misafirleri ve otel misafirlerinin rezervasyon yaptırabildiğini de not düşelim.