Araka

Restoranlar Galata
Araka

Yeni bistro’ları Araka, moda ve tasarım diyarı konsept mağaza selfestate’in arka taraflarına yerleşmiş. Cihan Kıpçak, Araka’nın her gün değişen menüsünü “modern dokunuşların olduğu hafif yiyecekler” olarak tanımlıyor. Araka’nın henüz bir ekmek fırını olmadığı için Akali’de pişen ekmekler buraya ışınlanıyor; hindi jambon, emmantel peyniri ve Tunus acı biber ezmesi harissa gibi malzemelere kol kanat geriyor. Günlük sandviçlerin de, salataların da fiyatı 18 TL. Salata düşmanlarının bile burun kıvıramayacağı, yoğunlaştırılmış balzamikli, pancar ve keçi peynirli roka salatası ya da füme kaburgalı maş fasulyesi ve lahana salatası gibi bonkör karışımlar geliyor tabaklarınızda. Tatlı faslı da bir o kadar sağlıklı; sadece %5 oranında şeker eklenmiş, çikolata toprağı ve mascarpone peynirli kayısı peltesi gibi hafif tatlıları mideye indirdikten sonra alışverişe dönebilirsiniz. Yakın zamanda servis saatleri de uzayacak. Konusu gelmişken bir de havadis verelim, bu ay Gile tatile çıkıyor. Kıpçak usulü sofistike yemekler için bu yaz gözünüz Alaçatı’da olsun.

Yayınlandı:

Mekan adı: Araka
İletişim:
Adres: Küçük Hendek Caddesi 7
İstanbul

Çalışma saatleri: Yemek servisi şimdilik 11.40-15.00 arasında, pazar hariç her gün açık.
Static map showing venue location