[title]
1979’dan beri varolan ve İstanbul’un önemli restoranlarına et temin eden Özerden Gıda’nın sahibi İlker Büyüközer burada müşterilerle birebir ilgileniyor. Etler gözünüzün önünde ızgarada kızarırken mekânın ufak olmasına rağmen iyi çalışan havalandırması sayesinde üstünüz başınız kokmuyor. Yazılı bir menü yok; zaten et çeşitleri belli. Buradaki etlerin özelliği Balıkesir ve Keşan’daki özel çiftlikten gelmeleri ve hiçbir şekilde marine edilmemeleri. Kırmızı et sevmeyenler için hiçbir alternatif yok, en fazla etin yanında gelen salata ve burada satılan özel beyaz peynir... Orada yemek için vaktiniz yoksa alıp evde pişirebilirsiniz. Türkiye’de ilk kez kullanılan özel ambalajlar sayesinde etler buzluğa girmeden 10 güne kadar ilk günkü tazeliğinde muhafaza edilebiliyor. Çiğ ürünler evlere paket servis de yapılıyor.