Birdies

Karaköy civarlarındaysanız ve iyi pizza yiyebileceğiniz bir yer arıyorsanız, orası Birdies. Pizza çeşitleri çoğu mekânın menüsünde yer alıyor, ama İtalyan usulü, adının hakkını veren bir pizza yemek her yerde mümkün olmuyor. Menüsünde pizza sunan bir yerin notunu vermeye mutfakta pizza fırını olup olmadığını öğrenerek başlayabilirsiniz. Birdies bu ilk testi odun fırını sayesinde rahatlıkla geçiyor. İkinci aşama, hamur. Napoli’den çıkma pizzalar gibi hamuru ince, kenarları çıtır çıtır. Üçüncü aşama, malzemeler. Şarküteri ürünleri ve yeşillikleri taze, pizzaların üzerinde çok pişirilerek öldürülmeden geliyor. Pizzasında domuz şarküterisi arayanlar için dört farklı çeşit var Birdies menüsünde. Burada pizzalar kesinlikle ilk tercih olmalı ama makarna isteyene ev yapımı makarna da var. Son olarak ne yerseniz yiyin, midenizde çikolatalı pizza için bir dilimlik de olsa yer ayırın.