[title]
SOKAK LEZZETLERİNİN KARŞI konulmaz cazibesi BrödEatery’nin kalitesi ve titizliğiyle birleşti, ortaya ruhu olan nefis bir mekan çıktı. Nişantaşı’nın gözde mekanlarından Bröd’ün yenilenmesiyle hayat bulan BrödEatery, kısa sürede ruhunu lezzetli yemeklerle beslemek isteyenlerin favori adresleri arasına girdi. Adını Origami İstanbul ve Sal Bodrum’dan bildiğimiz kurucu Erman Girgin, yaklaşık sekiz yıldır ekşi maya ekmek üzerine çalışıyor. Ekmek şefi Fahri Varol ile ortaklığı, Bröd’ün ekmek konusundaki iddiasına dair yeterli ipucu veriyor. Menüde burger çeşitleri öne çıksa da son derece cömert bir seçki var.
Fried chicken burger, kaburga tiftik burger, corned beef sando, fırınlanmış sebzeler ve siyah pirinç eşliğinde servis edilen falafel ve humus kasesi, chili beef, kaburga kıymanın başrolde olduğu dirty fries bowl ve karides taco mutlaka denenmeli. Başka yerde deneyemeyeceğiniz türden bir şey istiyorsanız karnabaharlı köri wrap tam size göre. Bröd yapımı ekmeklerle hazırlanan ekmek üstü ve yumurtalı seçenekler ise kahvaltı için ideal. Otlu mantarlı Bröd tost ve breakfast taco, menünün favorilerinden.
Kahvaltı bölümünde bulunan ürünlerin çoğu vejetaryen beslenenlere hitap ediyor. BrödEatery’de kahvaltı servisinin 14.00’e kadar sürdüğünü unutmayın.
Hacı Emin Efendi Sokak 75, Nişantaşı.