[title]
SERDAR-I EKREM CADDESİ’NDEKİ Galeri Bu’nun alt katında açılan Buffett Galata, kendisini gurme bir sandwicherie olarak tanımlıyor. Mekan, önce sergi gezip sonra da karnını doyurmak isteyenlere lezzet dolu bir yeme-içme deneyimi sunuyor. Buffett Galata’nın menüsünde, sandviçler ve ekmek üstü seçenekler ön planda. Mevsim sebzeleriyle hazırlanmış sebze dilim, fırın falafelle hazırlanmış mini falafel, mısır unlu mücver arasında somon gravlax, bazlama ekmeğiyle sunulan kulüp bazlama ve favalı pastırmalı ekmek üstü, menünün parlayan yıldızları. Belçika mutfağının meşhur lezzeti kumpir patatesle hazırlanan patates salatası ve müdavimlerin tercihi olan mıhlama çılbır da mekanın diğer imza lezzetleri. Sağlıklı, hafif bir öğün için ise el yapımı granolayı ve yulaf lapasını tercih edebilirsiniz. Tatlı yemek isterseniz üç farklı sos ve mevsim meyveleriyle servis edilen pancake tabağına bir şans verin.
Tüm bunların dışında günlük değişen tuzlu atıştırmalıklar ve tatlıların da tadına bakabilirsiniz. Özel besleniyorsanız, ekibe bu konuda bilgi vermeniz yeterli. Mesela greçka salatasını peynirsiz veya tofuyla sipariş edebilirsiniz. Mekan bir çağdaş sanat galerisinin alt katında bulunduğundan dekorasyon tarzı koleksiyondaki sanat eserlerini destekler şekilde kurgulanmış. Sakin renkler ve İskandinav çizgileriyle öne çıkan bir dekorasyona sahip olan Buffett Galata’nın kurucusu Merve Şeker Yalım’ın aslında eski eser uzmanı bir mimar olduğunu da not düşelim.
Serdar-ı Ekrem Sokak 11A, Galata