Butcha

Evet, elleriyle beslemeyecekler sizi, çünkü steakhouse’larda misafirlerle samimiyeti ilerletip, onlara elleriyle et yediren ve bunu bir gelenek haline getiren mekân sahiplerinden sıkılmışlar. Dedeman Park Levent’in altına kurulan Butcha’nın sahipleri bahsettiğimiz, ciddi bir iş olan steakhouse işletmeciliğini gerçekten şık ve rafine bir şekilde yapıyorlar. Dekor da ambiyans da Avrupalı, misafirlerle iletişim laubali değil, samimiyet tam dozunda. İş et yapmaya gelince de en iyisini sunmalarını bekliyorsunuz. Korkmayın, burası lezzet konusunda da beklentilerinizi boşa çıkarmıyor. Butcha’ya dair ilk uzmanlık sorumuz: Bir köfte en fazla ne kadar iyi olabilir? Abartmıyoruz, burada köfte yemeden köfte yedim demeyin. Kesinlikle denenmeli. Etleri Ankara’dan geliyor Butcha’nın. Sadece Butcha için üretim yapan devasa bir tesisleri olduğunu öğrendiğimizde, et çeşitlerindeki bolluğun sebebini de çözmüş oluyoruz. Bu etlerin bir bölümünün tadına masaya kurulur kurulmaz söyleyeceğiniz füme etler tabağı ile bakabilirsiniz. Bonfile ve antrikotu da denemeden masadan kalkmamanızı öneririz. Kuzu etine aşık olan büyük bir grupsanız, sizi ancak kuzu kafes doyurur. Garnitürlerden sote mantar ve mevsim sebzeleri de menünün göz ardı edilmemesi gereken diğer üyeleri, malzemelerin tazeliğine şaşırabilirsiniz. Canınızı sıkan steakhouse sürprizleriyle karşılaşmamak için Butcha biçilmiş kaftan, masanızı tez vakitte ayırtmaya bakın. İş toplantıları için de ideal olduğunu eklemeden geçmeyelim.