[title]
İtalya’da kalbi bir Türk kızı tarafından fethedilmiş bir İtalyan şef, Piero Giardina, aşk için çıktığı yolculukta kendisini İstanbul’da buldu. Bu hikâyeden ise bize üç elma değil ama İtalyan lezzetleri düştü. Göksu Evleri’ndeki bir villayı mesken edinen Caffe Mama Italia, bir ev havasında. Giardina’nın İtalya özlemi duvarlara Sophia Loren, Federico Fellini, Giorgio Armoni portreleriyle yansımış. Kafenin ağaçlara bakan manzarası iç açıyor.
Sırrını söylemedikleri aşk çayı ve İtalyan Moka Caffe’ye eşlikçi olarak sırayla tiramisuyı ve bir başka marka olan Maria’s Cheesecake’i deniyoruz. Favori kesinlikle tiramisu ve kahve ikilisi... Tiramisunun tarifinde en önemli üç öğe mascarpone, savoiardi ve kahve yerli yerinde, hiçbir hile yok. Kahve de aynı mükemmellikte. Aşk çayı ilginç, meyvemsi bir karışım, o da oldukça güzel. Makarnalar ve salatalar da menülerinde olmasına rağmen onları deneyemedik, çünkü bu uzmanlık alanı için İtalya’dan gelecek bir başka şefi bekliyorlardı.
MENÜDEN
Tiramisu 7,50 TL
Frambuazlı cheesecake 7,50 TL
İtalyan Moka Caffe 5 TL
Aşk çayı 8 TL