Chef Erdal

Lezzetli Adana yemeklerini İstanbullularla buluşturan şef Erdal Çetinkaya yönetimindeki kebap restoranı Chef Erdal, misafirlerini Six Senses Kocataş Mansions’ta ağırlıyor. İstanbul Boğazı’nın çok özel bir noktasında konumlanan Six Senses Kocataş Mansions, Osmanlı döneminden kalma iki tarihi yalıda hizmet veriyor. Sarıyer’deki bu eşsiz mekan konaklama imkanının dışında gurme deneyimler yaşamak isteyenler için de ideal alternatifler sunuyor. Son olarak Chef Erdal’ı bünyesine katması da otelin bu konudaki iddiasını pekiştirdi.

Chef Erdal, yöre mutfağı söz konusu olduğunda akla ilk gelen yemeklerden olan Adana kebabın da dahil olduğu çok zengin bir menüyle karşılıyor misafirlerini. Geniş ara sıcak, meze ve başlangıç alternatiflerinin yanı sıra et çeşitleri, tavada lezzetler, taş fırından pideler ve lahmacun var menüde. Pirzola tava, ezme salata, fırında çıtır kanat, söğürme ve isteğe bağlı olarak kızarmış ya da haşlanmış servis edilen içli köfte mekanın alışkanlık yaratan lezzetleri arasında. Biraz farklılık arıyorsanız sushi kebap veya sebzeli simit kebaba şans verebilirsiniz. Tatlılarıyla da Adana şölenini zirveye taşıyan Chef Erdal’da simit katmer, künefe ve kabak tatlısını mutlaka deneyin.

Yalının geniş avlusunda hizmet veren mekan son derece şık ve zarif detaylarla bezeli, sade bir dekorasyona sahip. Yeşillikler içindeki bahçe kalabalık kutlama yemekleri için gayet uygun. Geleneksel mutfaklara meraklı turistler için de hem konumu hem de iddialı mutfağıyla biçilmiş kaftan. Chef Erdal’ın Göktürk’te de bir şubesi olduğunu ekleyelim.

Göktürk şube: İstanbul Caddesi Arcadium Life 26 D, Göktürk