Çiya Sofrası

Menüyü oluşturan Doğu Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu ağırlıklı, Anadolu’nun değişik yörelerinden alınan envai çeşit tarifle hazırladıkları yemeklerinde kullandıkları malzemeler de bu yörelerden sağlanıyor. Şıhılmahşi, mualle, dövme, unut beni, maş çorbası, malhıtalı çorba, lebeni çorba, firik pilavı, kömeç aşı, sitti simidi, yeşil erik tavası gibi ilginç yemekler var. İncir Tatlısı ve Melengiş Kahvesi ile yemek sonlandırılabilir. Günlük menüyü internet sitelerinden takip edebilir, menüdeki yöresel lezzetlerden sipariş edebilir ya da tabağınızı salata barından seçtiğiniz nefis zeytinyağlılar ile doldurabilirsiniz. Vitrine kurulmuş turşular ise hem görüntüleri hem de lezzetleri ile son derece başarılı. Tüm bu başarının arkasındaki Musa Bey ile eşinin tatlı sohbeti ise Çiya’ya uğrama sebeplerimizden bir başkası. Çiya’nın aynı sokakta birden fazla dükkânı bulunuyor.