[title]
Neyse ki Karaköy’ün şeker hamuruna benzeyen mekânı açıldı ve bizi kendinden mahrum bırakmadı. Esra Dandin ve Egemen Şenkardeş çiftinin Dandin Bakery’si önceki halinden biraz daha büyük bir şekilde karşıladı bizi. İçeri girer girmez mekânın bir parçasıymışçasına insanı buyur eden mutfak daha da genişlemiş; pastaları, çörekleri ve içecekleri hazırlanırken izlemek artık daha kolay. Eskiden kullanılmayan üst kat da beş-altı masalık bir alana dönüşmüş.
Çaylar, kahveler ve frappe’lerle beraber sunulan kahvaltı menüsünde keçi peyniri ve çırpılmış yumurtayla hazırlanan avokadolu açık tost (26 TL), yaban mersinli krema ve böğürtlen veya vişne reçeli ile gelen scone benzeri mekânlarda bulamayacağınız tatlar. Üstelik kahvaltı menüsünde misafirlerin küçük oynamalar yapmasına da izin veriliyor, anlayacağınız öyle katı kuralları yok Dandin Bakery’nin. Pasta ve çörek büfesi ise Dandin Bakery’nin varoluş sebebi belki de. Günlük olarak değişen hamur işleri hiç tartışmasız önce görüntüsüyle tavlıyor, tadana kadar zaten doymuş oluyorsunuz. 8-15 TL arasında değişen fiyatları gayet makul, ayrıca üç-dört çeşitle de yetinmemişler; baktıkça bakıyorsunuz. Yenilenmiş Dandin tüm tazeliğiyle yine, yeniden Karaköy’ün gözbebeği. Bir de böyle deneyin. Erçağ Akın