İstanbul’un kalbinde sanat, tasarım ve gastronomiyi buluşturan yeni bir yaşam alanı açıldı: FAMI. Klasik bir mekandan çok daha fazlası olmayı hedefleyen FAMI, özgün atmosferi ve multidisipliner gastro-art yaklaşımıyla şehrin rafine yaşam kültürüne yepyeni bir soluk getiriyor. Sanat ve tasarımın beslendiği bir mekan olarak kurgulanan FAMI, misafirlerine her an farklı bir deneyim sunuyor. Günün farklı saatlerine uyum sağlayan menü, sabah kahvaltılarından akşam buluşmalarına kadar şehirlilere eşlik ediyor. Ev yapımı manda sütlü granolayla güne başlayabilir, öğlen vakti füme somonlu tartin ya da pancarlı kinoalı cipslerle hafif bir mola verebilir, akşamları ise şampanya bazlı kokteyller ve paylaşıma uygun tabaklarla günü keyifli bir şekilde noktalayabilirsiniz. Menü yalın ama özenli bir anlayışla hazırlanmış; Paris brest’ten beyaz çikolatalı lime tatlısına kadar her detay estetik ve lezzeti bir araya getiriyor.
Mimari tasarımını Elif Çeçen’in üstlendiği mekan, Art Deco etkileriyle şekillenmiş. Yüksek tavanlar, doğal ışık alan ferah yapısı, yalın ama zarif detaylarıyla FAMI, şehrin içinde bambaşka bir atmosfer yaratıyor. Gündüzleri dingin bir atmosfer sunan mekan, akşamları ise iş çıkışından geceye uzanan keyifli bir buluşma noktası olarak farklı ruhlara bürünüyor.
FAMI’nin hikayesi, farklı disiplinlerden gelen iki kardeşin vizyonuyla doğmuş. CCN Holding Yönetim Kurulu Üyesi Berfin Çeçen Şenol ve mimar Elif Çeçen, yıllardır hayalini kurdukları bu mekanı sanata ve yaşam kültürüne olan ilgilerini ortak bir projeye dönüştürerek hayata geçirmiş. Mekanın genelinde hem estetik hem de duygusal bir bütünlük kurmaya çalıştıklarının altını çizen Elif Çeçen, “FAMI’yi tasarlarken misafirlerin sadece vakit geçirdiği değil, gündelik olanı değerli kıldığı bir alan yaratmak istedik. Duvardan tabağa her şey bir deneyimin parçası.” diyor. Berfin Çeçen Şenol ise FAMI’yi bir işletmeden çok, değer üreten bir alan olarak tanımlıyor: “İnsanların kendilerini iyi hissedeceği ve ilham alacağı bir yer yaratmak en büyük motivasyonumuzdu.”
Haftanın yedi günü 08.30-21.00 arasında açık olan FAMI, yalnızca bir mekân değil, aynı zamanda bir topluluk olma yolunda ilerliyor. Sanat ve tasarımın konuşulduğu buluşmaların adresi olmayı hedefleyen FAMI, ilerleyen dönemde koleksiyoner buluşmaları, multidisipliner gastro-art etkinlikleri ve şehir dışında düzenlenecek pop-up serileriyle varlığını genişletmeyi planlıyor. FAMI, Anadolu yakasında sanatın, tasarımın ve gastronominin birleştiği yeni bir merkez olarak, şehrin yaratıcı enerjisine estetik, zarafet ve ilham katmaya hazır.