Fosil

Açıkçası bu mekâna dair hiç öngörüsü olmayanlar açısından tekinsiz bir yolculuk. Neyse ki asansörden indiğiniz anda mekânın kendisini gölgede bırakacak, çarpıcı bir Haliç manzarasıyla karşılaşıyorsunuz. Fosil’in menüsü belli ki herkese hitap etme niyetiyle hazırlanmış. Atıştırmalıklar, salatalar, ana yemekler menünün temel başlıkları. Fish&chips, şarküteri ve peynir tabakları, mini burgerler gibi atıştırmalıklar ister şarapla ister birayla bir öğünün konusu olabilir. Ana yemeklerden dikkat çekenler Fosil Steak ile karamelize soğan, mantar ve peynirle sunulan Legendary Burger. Fosil’de Pazar günleri 10.00-16.00 arasında kahvaltı servisi var. Kahvaltı menüsünde sosis, yağda yumurta, fasulye, mantar ve domatesle tastamam bir İngiliz kahvaltısı seçeneği de var. Ayrıca akşamdan kalmalar için kahvaltının yanına bir de kokteyl ekleyebildiğiniz ‘Çivi Çiviyi Söker’ isimli bir menü de emrinize amade. Fosil’in esas olayı zengin içecek menüsünün himayesinde çarşamba, perşembe, cuma ve cumartesi günleri 04.00’e kadar rock müzik eşliğinde eğlence sunması. Bu haliyle bir klasik Beyoğlu mekânının Karaköy yansıması gibi, tabii manzaranın hoşluğu işin ekstrası. Kokteyl ve shot menüsü bar klasiklerinin yanına ‘Adamın Hası’, ‘Star Wars’, ‘Winter is Coming’ gibi mekâna özgü reçeteler de ekliyor.