Goya

Eğlence sektöründe uzmanlaşan ve birçok otel, restoran ve mekâna müzik danışmanlığı yapan Entertain-it’in bu sektördeki ilk yatırımı Goya. Yemeklere geçmeden önce genç bir ekibin meyvesi olan Goya’nın müziğe verdiği önemin altını çizelim. Goya çarşamba, cuma ve cumartesi geceleri DJ Murat Tokuz’un danışmanlığını yaptığı partilerle Kemankeş Caddesi’ni biraz daha hareketlendiriyor. Henüz yeni açılmış olsa da bu işte hayli başarılılar. Sokak aralarında kalan sevimli ve minik Karaköy mekânları değişen semte ilk kimliğini kazandırmıştı, lüks ve gösterişli mekânlar da bu ‘küçük sahil kasabasına’ yeni bir misyon yüklemek üzere. Goya da bu mekânlardan biri, tıpkı Mitte Karaköy’de olduğu gibi burada da kapı önünde dans eden kalabalıklar görmek mümkün.

Biraz daha gösterişli hale gelen semtte yarışa dâhil olmak istiyorsanız yemeklerinize de önem vermelisiniz. Neyse ki Goya burada yıldız bir isme danışıyor: Maksut Aşkar, Goya’nın mutfağından çıkan tabaklarda söz sahibi. Tek başına bu referans bile yeter, ancak yine de biraz daha detay paylaşalım. Yemekler sade ve göz alan sunumlarla geliyor masaya. Mini burgerler ayet sade, ancak içindeki etler ve sosların hiç acıması yok. Kendine güvenenler birkaç mini burger siparişi daha verebilir. İlginç ve deniz kokan bir sunum için de başlangıçlar arasında yer alan denizden lezzetleri deneyin, sağlıklı ve çeşidi bol. Ana yemeklerde ördek confit yıldızlaşırken tatlılardan da limonlu profiterolü denemenizi öneriyoruz, ama yemeden önce kendisine uzun uzun bakın, böyle bir güzellikle her gün karşılaşmıyorsunuz. Dansa ve müziğe bu kadar önem veren bir restoranın kendine has kokteyller hazırladığını da söylemeye gerek yok.