Griffin Bomonti

BOMONTİ’NİN YENİ SAKİNİ Griffin dünya mutfağının popüler lezzetlerini özgün
ve modern dokunuşlarla yorumluyor. Modern ve şehirli bir mekan olan Griffin’de sabahın erken saatlerinden geceye kadar midenizi şenlendirecek pek çok alternatif bulabilirsiniz. Zaten mottoları da bize bunu söylüyor; burası “herkesin mutlu olduğu yer”.

Griffin’de mutluluk kahvaltıyla başlıyor. Zengin kahvaltı tabağı, omlet çeşitleri, sağlıklı bowl’lar, ekmek üstü veya kruvasan arası lezzetler özellikle pazar sabahları yapacağınız uzun kahvaltılar için ideal. Griffin’in kahvaltı konseptinde aromatik yağla hazırlanan ekmek üzeri sucuktan otlu peynirli pizzaya, biberli domatesli yumurtadan waffle’a kadar pek çok leziz seçenek mevcut. Üstelik kahvaltı hafta içi 13.00’e, hafta sonu ise 16.00’ya kadar devam ediyor. 

Diğer yemeklere gelecek olursak kendi ekşi maya ekmekleriyle hazırladıkları sandviçler mutlaka denenmeli. Üç mantarlı avokado ve acuka bacon dikkatimizi çeken sandviç seçeneklerinden ikisi. Burger çeşitleri, ballı ve hardallı bonfile, patlıcanlı ve etli rigatoni, ekşi maya hamurdan pizzalar ve salatalar da menüde öne çıkıyor. Tatlı konusunda hayli iddialılar. Crumble profiterol, poşe armutlu millefeuille ve toz kivili cheesecake Griffin’in imza tabaklarından bazıları.

Mis kokulu üçüncü nesil kahveler ve usta ellerden çıkma kokteyller de mekanın lezzetli yemeklerine ve tatlılarına eşlik ediyor. Sağlığına dikkat edenlere ve spor yapanlara hitap eden keten tohumlu, çörek otlu ve yulaflı omletin ünü çevreye çoktan yayılmış bile.