Hardal

Asmalımescit sosyalleşmenin neredeyse zorunlu adresi oldu olalı İstanbul'da mekân bolluğu yaşanmaya başladı. Havanın güzel olduğu akşamlarda sokaklarda adım atacak yer bulunmuyor. Hardal'ın dekorasyonu oyunbaz yanını sergiliyor. Sokağa adım atar atmaz gözü alan turuncu tente buraya ait. İçeriye girince sarılar, turuncular, morlar ve duvarlardaki Ümit Turgay Dursun eseri graffitiler eğlenceye davet ediyor. Oturarak 110, ayakta 400 kişi ağırlayabilen mekânda haftanın dört akşamı DJ performansı oluyor. Perşembeleri 'Oldies But Goldies' zamanı. Futbol, basketbol demeden canlı spor karşılaşmalarını izlemek isteyenler için dört bir yanda ekranlar var. Menü oldukça renkli. 17 farklı hamburger, salatalar, özel soslarla sunulan çeşit çeşit patates, wrap çeşitleri, fajita, makarnalar, ana yemekler ve atıştırma alternatifleri göze çarpanlar. Diyet ve çocuk menüleri mevcut. İki tip köfteyle hazırlanabilen hamburgerlerde iddialılar. Köftelerden biri Türk damak tadına uygun, baharatlı. Diğeri ise Amerikanvari, klasik hamburger köftesi. 40 gramlık ikişer köfteyle yapılan mini burgerler özellikle koskoca hamburgerle savaşmak istemeyen kibar hanımefendilerin gözdesi. Makarnalarda da çoktan seçme imkânı tanınıyor. İsteyene 'al dente', isteyene Türk usulü ‘al buono’ servis ediliyor.

Adıyla yaşayan Hardal'da çeşit çeşit hardal olmasa olmazdı. Yaban mersinlisi de var, dijonu da vişnelisi de. Hardal'da kiloyla köfte ve kurabiye satışı da yapılıyor. Evde barbekü partisi vermek isteyenler için Hardal, özel ekip de sağlıyor. Bar menüsü zengin. Rengârenk kokteyller, özellikle içeriği devlet sırrı gibi saklanan Vanilla Sky, pek cazip. Dört-beş kişilik gruplar için kokteyller kovada servis ediliyor. İş çıkışı bir tek atmak için, maç izlemek, kalabalık gruplarla akşam yemeği yemek, doğum günü kutlamak için Hardal uygun ortam sağlıyor. Türlü kampanyalarla müdavim kitlesi oluşturmaya kararlılar. Mesela pazartesi ve salı günleri bir şişe şarap açtırana peynir tabağı müesseseden. Her çarşamba bir alkollü içki alana, ikincisi bedava. Hafta içi beş çayı saatinde, yani 17.00-19.00 arası tatlı sipariş edene çay ikram ediliyor. Cumaları 17.00-20.00 arası içeceklerde %20 indirim var. 15 Mayıs'ta açılacak terasın menüsü ve sürprizleri henüz belli değil. Haliç'ten Galata Kulesi'ne uzanan manzarasıyla epey rağbet görse gerek.

Menüden:              
Hot Wings (beyaz sos ile) 9 TL
Izgara somonlu salata 18 TL
Patlıcanlı ve zeytinli penne 11 TL
Tavuklu wrap 15 TL
Hamburger 13,50 TL
Steak fajita 25 TL
Cheesecake (çilekli, frambuazlı, limonlu sos ile) 6 TL
Vanilla Sky 16,50 TL