[title]
Emre Ergani ne yapsa şaşırırsınız? Bu sorunun yanıtı Rixos Pera’nın alt katındaki Jack Russell açılana kadar “Hiçbir şey.” idi. Aslında mekânın ismi neden şaşırdığımıza dair çok şey anlatıyor. Oyuncu, zeki, yaramaz, muzır, yerinde duramayan bir köpek cinsi Jack Russell. Mekân da aynı öyle oyuncu bir havayla sarıp sarmalanıyor. Önce dar ama havadar bir avludan geçiyorsunuz. Yaz akşamlarında sandalye kapmaca oynanması olası burada. Baş karakter ise elbette Jack paşa. Girer girmez Jack’in apoletli, madalyalı bir posteri karşılıyor sizi. Resto-bar konseptiyle hizmet veren Jack Russell’ın kırmızıyla aydınlanan duvarlarında çoğu sanat eserlerinin ve sanatçıların piyasa değerlerine vurgu yapan tablolar var. Üzerinde devasa bir barkod olan Dali portresi gibi… Yine duvarlar ve cam raflar fantastik çizgi roman kahramanlarının oyuncaklarıyla süslü. Hem oyuncakları hem de Artapot etiketli tabloları satın almak mümkün. Mekânın can alıcı bir noktasında konuşlanan bar taburelerini denemedik ama konforlu görünüyor. Günün hangi saati olursa olsun birkaç tek atmaya sevk edici bir cazibesi var. Parti mekânı olarak benimsenme ihtimali de çok yüksek görünüyor. Jack Russell’ın her adımında Emre Ergani’yle beraber yol alan Gül Etker, mutfağa büyük emek harcamış. Mekânın en kuytu köşesinde bile hissedilen muzırlığa mum diken menü, yemeklere fıkra mahiyetinde isimler verme trendinin başarılı bir takipçisi. Tariflerin yaratıcılığı Etker’in hayal gücüne endeksli. Etker kendi kendine “Vişneli yaprak sarmayı neden frambuazla yapmıyoruz?” ya da “Dilli kaşarlı tost var, börek niye olmasın?” gibi sorular sormasaydı böyle yaratıcı bir menü zor hayat bulurdu. Bu kadar yaratıcılık bahsine rağmen menüde zorlama malzemeler olmadığını söylemek mümkün. Sunumlar da yemek isimleri gibi eğlenceli. Menüde atıştırmalıklar gözle görülür şekilde baskın. Paylaşımı bol bir yer olsun istenmiş belli ki. Ana yemek fiyatları 29-54 TL arasında değişiyor. Bizim yolumuz Jack Russell’a düştüğünde mekân daha çok yeniydi, ama yine de misafirlerin benimsediği birkaç tat öne çıkmıştı. Kadayıflı çıtır karides ve tarçınlı dana gerdan ve kaburga da bu tatlardan. Jack Russell eğlenceyle, rahatlıkla özdeşleştirilebilecek bir yer olsa da öyle sabahın ilk ışıklarına kadar süren bir eğlence mantığı yok burada. Ama uzun bir gece eğlencesinin önce yemekli sonra kokteylli bir ısınma turu rahatlıkla atılabilir. Geniş bir kokteyl menüleri var. Şu an o menüde olmayan ama bar ekibinin yeni keşfi bir kokteyl epey tutuluyor. Viski, viski likörü, lime, limon suyu ve esmer şekerle hazırlanan bu kokteylin adı Hüdaverdi. Fiyatı 35 TL.