[title]
KİVA BU TOPRAKLARIN köklü yemek kültüründen aldığı ilhamla oluşturduğu menüsü ve ilham veren tabaklarıyla Bomonti’den sonra şimdi de Galataport’ta misafirlerini ağırlıyor. Menüsünü en iyi, Anadolu mutfağına çağdaş bir yorum olarak tanımlayabileceğimiz mekanın her gün değişen öğle menüsü ve modern meyhaneye dönüşen akşam konsepti dikkat çekiyor. Etkileyici Boğaz manzarasıyla ayrıcalıklı bir yemek deneyimi yaşatan Kiva’da mozaik mutfak anlayışı öne çıkıyor.
Mevsime özel zeytinyağlılar, ülkemizin çeşitli yörelerine özgü mezeler ve meşe odununda pişen yemeklerle servis ediliyor. Şefin spesiyalleri arasında ise Kiva Balkan köfte, İstanbul usulü kokoreç, Boğaz toriği lakerdası, tereyağlı ciğer, fırında keşkekli dana kaburga, zeytinyağlı ızgara sakız enginar, kağıtta levrek ve eşek fasulye pilaki var. İster mezelerle yavaş yavaş tadını çıkaracağınız uzun kutlama masaları, isterseniz de hızlı ama gurme bir akşam yemeği hayal edin; Kiva sizi her şartta mutlu etmeyi başarıyor. Bol fındıklı fırın sütlaç ve çıtır kabak tatlısı ise asla es geçmemeniz gereken tatlılardan. Modern, ferah, şık atmosferi ve muhteşem manzarasıyla hızla şehrin popüler noktaları arasına giren Kiva’nın menüsündeki narenciyeli karides ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen özel peynirler de yeni lezzetler arayan gastronomi aşıkları için bulunmaz nimet.