Tarihi kaynaklardan yararlanarak menüsünü genişletirken unutulmuş tatlarımızı da tekrar ortaya çıkardı. Deneyimli şefleri ve araştırmacı Türk Mutfağı Uzmanı Dr. Nevin Halıcı sayesinde atalarımızın yemek zevkinden biz de nasiplendik. Sirkencebin şerbeti nedir, ebegümeci bastısı yemek midir öğrendik. Konyalı’nın bol kepçe et yemekleri, çorbaları, tatlıları, Türk yemeklerinin de fine dining kapsamına mükemmel bir servis ve şık bir ortamla girilebileceğini de kanıtladı. Ana yemeklerden Yumurtalı Hodan Kavurması, Rezene Kökü Yemeği, Ballı Mahmudiye, Piruhi; tatlılardan ise Çilekli Pelte, Portakallı Baklava, Limonlu Elmasiye tavsiyelerimiz. Konyalı usulü döneri tatmayan varsa acele etmeli. Ali Konyalı’nın Selçuklu motifleriyle abartıdan uzak durarak tasarladığı modern restoran, gerektiğinde kapanabilen 18 kişilik bölümün de dahil olduğu 145 kişi kapasiteli salonuyla hem iş yemekleri hem de özel davetler için ideal bir ortam sağlıyor. Ayrıca kapının önünde (alışveriş merkezi içinde) 40 kişinin oturabileceği bir alanları da var. Bu arada Topkapı Sarayı’ndaki Konyalı da aynı yaratıcılıkla hizmet vermeye devam ediyor. Konyalı, catering hizmeti de veriyor. Menüden davet tipine her detayı istediğinize göre şekillendirebiliyorlar.
Şube:
Topkapı Sarayı Müzesi, Sultanahmet (0212) 513 96 96