[title]
Burak Bey ve Hisar’daki Nar Cafe’nin sahibi Hakan Bey mekânın işletmecileri. Tropikal bölgeye ait egzotik meyveden gelen ‘lychee’ adını mekâna veren kişi de Hakan Bey. Lychee’de bu meyveden yola çıkarak farklı kokteyller hazırlanıyor ve bu kokteyllerde iddialılar. Menü esas olarak dünya mutfağı ve kebap çeşitleri olarak iki bölümden oluşuyor. Dünya mutfağı bol mezeli, ara sıcaklı ve kebaplı bir menüyle harmanlanmış. Kebaplardan Adana, Urfa, et şiş en çok tercih edilenler arasında. Balık sevenler de unutulmamış. Somon, lahos, şarap soslu levrek ve fener kavurma yapıyorlar. Menüde başlangıçlardan, pırasa köfteleri, maskülin yeşillikler, baby domates, salsa ve soya sos eşliğindeki ‘fried leek balls’ dikkat çekiyor. Salatalardan keçi peynirli salata, ana yemeklerden pepper steak, Cafe de Paris, rokfor soslu bonfile ve deniz mahsullü, domates soslu spagetti demare denemeye değer. Cumartesi-pazarları da omletli, pancake’li kahvaltılar tavsiyemiz. Restoranın kendi üretimi mısırlı ve sarımsaklı ekmekleri kahvaltıda iyi gidiyor. Mutfak sürekli yeniliklere açık, eşten dosttan farklı bir tarif duyduklarında kendi mutfaklarında mutlaka deniyorlar. Lychee, mekâna yıllardır hâkim olan müzik kültürünü devam ettirmeye kararlı. Perşembeleri düzenlenen Latin geceleri devam ediyor. İki Latin dansı eğitmeninin verdiği dersler hız kesmiyor. Cumaları yine Play grubu var. Cumartesi ise fasıl... Önü göz alabildiğine Boğaz manzarasına, arka tarafı ise Robert Koleji’nin yeşil korusuna bakan Lychee yaz ayları için de ideal.
