Mathilda

Mathildayeni olsa da arkasındaki isimler sektörün eskilerinden; Red Room’un işletmeortağı Mustafa Koca ile DJ Alain Silifkeli. Bar-Lounge ve Kafe-Restoran olarakiki bölümden oluşan Mathilda’da mutfak, Exclusive Chef Emin Gedleç’inellerinde. Menü  ise dünya mutfağındanseçeneklerle dolu. Cadde’de yürürken mekânı farketmeniz biraz dikkat isteyenbir iş, altta saklı bir köşe gibi. Ama keşfetmek için aşağı indiğinizde,yemeklerin lezzetinden, servisin kusursuzluğundan memnun kalacağınız garanti.Menü, dört sayfalık gazete şeklinde hazırlanmış. Siparişinizi verdikten sonrabekleme süresinde eğlenceli bir şeyler okumuş oluyorsunuz. Yelpaze çok geniş.Salatalar, sandviçler, burgerler, tostlar, pizzalar ve makarnalar yanında anayemekler de çok iddialı. Ama değişik lezzetler denemek isteyenler için EgeliÇıtır Köfte (yufkaya sarılı şişköfte, domates ve yoğurt ile) kesinlikle iyi birtercih. Yemek sonrası kahve eşliğinde alınan tatlı menüsü içinsöyleyebileceğimiz tek şey: nefis. Hele bir de çikolatalı ise… Mekân gece22.00’den sonra bara dönüşüyor. Her türlü içki servisi mevcut. Absinthe favori.Alkol derecesi oldukça yüksek, her hafta değişik bir şeyler eklenerek iki-üçhaftada ancak hazırlanıyor. İçinde benedictine, bourbon viski, elma suyu,kişniş, ve pelin otu var. Mathilda’nın en iddialı olduğu konulardan biri demüzikleri. Leon filmi sizin de hatıralarınızdan silinmediyse eğer, Mathilda’nınyüzünü bolca seyredebilirsiniz burada.