Meşhur Köfteci Recep Usta

  • Restoranlar
  • Üsküdar
Reklâm

Time Out diyor ki

1951’de Recep Güldiken’in açtığı dükkânı şimdi oğlu Yavuz Güldiken çalıştırıyor. Yavuz Bey sadece köfteleri hazırlamakla kalmıyor, ocağın başına da kendisi geçiyor. Kapıya arkası dönük olduğu için tam karşısına bir ayna yerleştirmiş, böylece kapıdan giren misafirlerini görebiliyor. Her birini tek tek selamlayıp hatırlarını sorarken gösterdiği nezaketten ve üslûbundan İstanbul beyefendilerinden olduğunu anlıyorsunuz. Köfteleri ızgaranın üzerine dizişindeki ustalığı profesyonelliğini, bembeyaz önlüğü de hijyene verdiği önemi gösteriyor. Köftenin yanında piyaz, çoban salata ve ev yapımı ayran iyi gidiyor. Yemeğin üstüne tel kadayıfa mutlaka yer bırakın. Bu kadar lezzetlisini yememişsinizdir. Oturacak kadar vaktiniz yoksa köftelerinizi paket olarak da alabilirsiniz.

Ayrıntılar

Adres:
Cakalı Sokak 4
İstanbul
Çalışma saatleri:
Her gün 12.00-20.30 arasında açık.
Reklâm