[title]
Taksim’in göbeği Tomtom’da eski Indigo Pub’ın yerinde füzyon katılmamış saf İtalyan restoranı Mica kuruldu. Lokasyonu itibariyle çevreye uyum sağlayan ‘cozy’ bir mekân. Sizi kesinlikle rahatsız etmeyen hatta mekânda uzun uzadıya vakit geçirmek istemenize sebep olan müzikleri ise işi bilen sahibesi Renk Satır’a emanet. Kendisi uzun yıllar İstanbul’un önemli mekânlarında işletmeci pozisyonunda havayı kokladıktan sonra, Mutfak Sanatları Akademisi’nde aşçılık eğitimi almış. Bunun mekânda olduğu kadar menüdeki etkisi de büyük. Ana yemeklerin bir kısmını kendi hazırlıyor. Pizza fırınını ise işin ehline, İtalya’dan transfer ettiği pizza ustası Marco’ya emanet ediyor. İtalyan mutfağının temel taşı olan zeytinyağını da Cunda Adası’ndan restoranına taşımış. Yapmaktan ve yemekten en çok keyif aldığı lazanyayı, odun fırınında ve güveçte pişirerek alışılmışın dışında bir lezzet yakalamayı da başarmış. Fırını aynı zamanda kendi ekmeklerini yapmak için de kullanıyorlar. Safkan İtalyan tariflerine uygun olarak hazırlanan ekmeklerden foccacia siparişinizi verdikten sonra hemen masanıza geliyor, açlığınızı tatlı tatlı bastırıyor. Ardından iştah açıcı olarak ikinci hamur operasyonu ince hamur dilimleri ile baharatlı labne peyniri tabağına ait. Ardından ister odun fırınından çıkma bir pizza sipariş edin, ister lazanya, ister limon soslu bonfile... Sipariş edeceğiniz her yemek tamamen geleneksel İtalyan tariflerine uygun olarak hazırlanıyor ancak pizzalarda zorlama yok, 34 cm olarak hazırlanan 22 çeşit pizza arasında seçtiğiniz pizzanın malzemelerini istediğiniz gibi değiştirebiliyorsunuz. Klasik İtalyan tatlıları tiramisu ve panna cotta’nın yanı sıra, çikolatalı pizza da mevcut.
Micasize sıklıkla tercih edilen mekânlara sadece birkaç adım uzaklıkta karnınızı doyurma imkânı sunuyor. İsterseniz doyduğunuz yerde eğlenceye de devam edebilirsiniz. Cumartesi geceleri ünlü DJ’ler eşliğinde disco-funk, vocal house, 80’ler, 90’lar gibi konseptli partilere farklı martini kokteyller ile ev sahipliği yapıyor. Eğer iş yeriniz Beyoğlu’ndaysa ve İtalyan mutfağına meraklıysanız günlük öğle menülerine de takılabilirsiniz.
MENÜDEN
İtalyan peynir tabağı 17 TL
Panna cotta 9 TL
Carpaccio 16,50 TL
Pizza prosciutto
e mascarpone 23 TL
Limon soslu bonfile 28 TL