Mittag

Restoranlar Sarıyer
4 5 yıldız üzerinden
Mittag
1/3
Mittag
2/3
Mittag
3/3

Time Out diyor ki

4 5 yıldız üzerinden

Kullandığı kaliteli malzemelerin hakkını veren, gününüzü renklendirecek öğle yemeği menüleri servis eden bir lokanta.

“Keşke evime veya iş yerime daha yakın olsaydı.” Bu düşünce Reşitpaşa’ya yolu düşmüşken Mittag’la tanışanların aklına yerleşebilir. Kurulduğu semte lafımız yok aslında, fakat Reşitpaşa’da yer alan şahane bir lokantayı başka semtlerde yaşayanların kıskanması da gayet doğal. Bu çekememezlik durumu, Mittag’ın öğle yemeğinde çıkardığı menülere göz atınca daha da vahim bir hale geliyor. Ayvalı köfte, istiridye mantarlı bulgur pilavı ve kireçte kabak ya da köri ve Hindistan cevizi sütlü karides, yasemin pilavı ve ballı tempura muz gibi lezzetleri kıskanmamak elde değil.

Belli ki mekânın sahibesi Fatma Yıldırım, mevsim malzemelerini kullanarak, her gün değişen alternatifleri özenle hazırlıyor. Öğle yemeğini kaçırırsanız endişelenmeyin, Mittag’ın sabit menüsü de gayet çekici. Siyez bulgurlu ve etli pırasa dolması, Mittag yapımı yoğurt ile servis ediliyor; yine ev yapımı olan erişte, Karayaka’dan gelen kuzu kol ve gravy sos ile birleşiyor. Mittag’ın MSA mezunu şefi Fatma Yıldırım, Mikla’ya danışmanlık veren ziraat mühendisi Tangör Tan ile Anadolu’da araştırma gezilerine çıkmış; belki de yerel lezzetleri güncelleyerek sunan Mittag yemekleri en çok bu tecrübelerden besleniyor… Cumartesi sabahları kahvaltı, pazarları ise brunch servisi de var.

Yayınlandı:

Ayrıntılar

Adres: Kongre Caddesi 63, Reşitpaşa
İstanbul