[title]
YENİ YILIN İLK günlerinde Yeldeğirmeni’nde açılan Mucha iyi yemeği, güzel ambiyans ve iyi müzikle buluşturan havalı Kadıköy mekanlarının en yenisi. Mekan tarzını bistronomi olarak tanımlıyor; yani klasik sayılabilecek menülerin ya da tabakların yeniden yorumlandığı, rahat ve gelişigüzel bir ambiyansa gizemli ve şık unsurların eklendiği yaratıcı bir konseptten söz ediyoruz. Pastel tonlar, pirinç detaylar ve mermerin hakim olduğu dekorasyonun en çok dikkat çeken unsuru ise mekanın ortasına konuşlanmış upuzun bar. Menüde herhangi bir lezzeti öne çıkarmak diğerlerine haksızlık olacak belki ama kargı tulum makarna ve levrek marinin es geçilmemesi gereken seçeneklerden olduğunu belirtelim. Mucha usulü kokoreç, granyöz, dana yanak ve kuzu gerdan da ilgiyi hak eden diğer spesiyaller arasında yer alıyor. Menüde glütensiz, vegan ve vejetaryen seçenekler de mevcut. Mutfaktaki malzemelerin yerelliği ise takdire şayan. Kuşadası’ndan erik ve ayva ekşisi geliyor, Gemlik’ten kokoreç, Hatay’dan yeşil kırık zeytin ve Kars’tan kaz yağı… Mucha Yeldeğirmeni’nin arkasında Küff Kolektif ve Küff Yeldeğirmeni’nin kurucusu Zeki Kulaç var. Şef koltuğunu ise İstanbul’un pek çok iyi mekanına imza atmış olan Kerem Küçükkınacı ve Barbaros Özoktar paylaşıyor. Mekana gitmeden önce rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
İskele Sokak 47, Kadıköy