[title]
Yaşadığımız toprakların yıllanmış geleneksel üretim yöntemlerine sadık kalarak ekmeklerini üreten Nino’nun kendi ekşi mayalarıyla hazırlanmış ekmekleri arasında kahveli ya da adaçaylı gibi alışılmadık seçenekler de var.
Nino’nun şefi, Miami ve New York’ta Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştıktan sonra İstanbul’a dönen Sinan Büdeyri.
Yaşadığımız toprakların yıllanmış geleneksel üretim yöntemlerine sadık kalarak ekmeklerini üreten Nino’nun kendi ekşi mayalarıyla hazırlanmış ekmekleri arasında kahveli ya da adaçaylı gibi alışılmadık seçenekler de var.
Discover Time Out original video