Özcanlar Köfte

Restoranlar, Türk mutfağı Şişli
Özcanlar Köfte

Time Out diyor ki

Tarih bakımından Tekirdağ köftesinin İnegöl köftesinden pek bir farkı yok. Tekirdağ köftesinin, 1920'li yılların başında Selanik'ten göç edenler tarafından yöreye getirildiği düşünülüyor. Ama Tekirdağ köftesinin Tekirdağ köftesi olarak anılması 50’li yıllara dayanıyor. Et olarak dana etinin kaburga kısmı kullanıldığından, Tekirdağ köftesinin sırrı kullanılan ete bağlanıyor ve servis edilirken yanında mutlaka kırmızı biber salçası bulunuyor. 

Yayınlandı:

Ayrıntılar

Adres: Büyükdere Caddesi Astoria Alışveriş Merkezi 127
Esentepe
İstanbul