[title]
THE MARMARA TAKSİM’İN 20. katındaki yeni restoran Okra İstanbul, enfes şehir manzarasıyla misafirlerini ilk andan itibaren büyülüyor. Her penceresi İstanbul’un başka bir köşesine bakan mekanın odak noktası ise Akdeniz mutfağı. Executive şefler Hüseyin Ceylan ve Mert Yalçıner’in önderliğindeki mutfak ekibinin elinden çıkan taptaze mevsimsel yemekler, genellikle açık ateşte pişirme tekniğiyle hazırlanıyor. Yerel ürünlerle desteklenen menüde başlangıçlardan kalamar ve kuskus, açık ateşte karides ve kuru dinlendirilmiş dana tartar dikkat çekiyor. Ana yemeklerde ise bütün bonfile, yedi baharatlı kuzu kol ve iki kişilik servis edilen levrek en gözde seçenekler arasında. Enfes yemekler hayli doyurucu olsa da tatlı severler bitter çikolatalı musa mutlaka yer ayırmalı. Okra İstanbul akşamüstü keyfi yapmak isteyenlerin ısrarla peşine düştüğü kokteyl seçkisiyle de adından söz ettiriyor. 150 kişilik kapasitesine ek olarak 40 kişilik özel bir alanı da bulunan mekana yeni ilave edilen bar bölümü, misafirlere tüm kata yayılan bir hakimiyet ve eşsiz bir manzara sunuyor. Her gün dünyanın dört bir yanından pek çok kişiyi ağırlayan Taksim Meydanı’nın eski sakinlerinden The Marmara’da İstanbul’la bütünleşen bu mekanı siz de en yakın zamanda keşfedin.