[title]
ALTUNİZADE’NİN KURUCUSU VE isim babası, Abdülmecid ve Abdülaziz dönemlerinin önemli devlet adamı İsmail Zühtü Paşa’nın 150 yıllık tarihi hamamı restore edildi. Eski dokusuna sadık kalınarak yenilenen mekan, şehrin yeni eğlence noktalarından biri oldu. Old Hammam, etkileyici atmosferinde misafirlere gastronomi, müzik ve eğlenceyi bir arada sunuyor. Canlı müzik ve modern meyhane konseptleriyle hizmet veren Old Hammam’da DJ performansları da var. Uzun yıllardır yeme içme sektöründe adını duyduğumuz Ersan Şen’in işletmeciliğini yaptığı mekanın mutfağı şef Mehmet Ali Çelik’e emanet. Bir dönem çalıştığı İspanyol mutfaklarından ilham alan şef, Türk mutfağının mezelerini öne çıkarıyor burada. Çerkez tavuğu, pancarlı kısır, mangolu levrek ceviche, humus, zeytinyağlı yer elması, özel soslu atom patates ve sarı mercimek fava lezzetleriyle olduğu kadar sunumlarıyla da göz dolduruyor. Sıra ara sıcaklara geldiğinde ise Arnavut ciğeri, falafel, incirli ve keçi peynirli börek sofradaki yerini alıyor. Ana yemeklerden ızgara levrek, lokum bonfile ve tavuk şiş mutlaka denenmeli. Tatlı olarak ise seçiminizi bal kabağı tatlısı ya da yaban mersinli crème brulée’den yana yaparsanız pişman olmazsınız.
Söylemeden geçmeyelim; Old Hammam’ın zengin bir serpme kahvaltı menüsü de var. Özellikle kahvaltıda yöresel ürünler tercih edenler mekanın kahvaltısını mutlaka denemeli. Tarihi ambiyansı, leziz mezeleri, servisteki iddiası ve farklı eğlence anlayışıyla İstanbul yeme-içme ve gece hayatına renk katan Old Hammam şimdiden müdavimlerini yaratmış durumda. Sanatçı ve DJ programından haberdar olmak için Old Hammam’ın Instagram sayfasını takibe alabilir, özel günlerinizi planlamak için mekanla iletişime geçebilirsiniz. Gitmeden rezervasyon yaptırmayı da unutmayın.
Tophanelioğlu Caddesi 28 Altunizade.