Papatya Dürüm

80’ler ruhunu her detayında hissettiren, misafirlerini çocukluğuna ya da gençliğine götüren lezzetleriyle tüm kuşaklara hitap eden Papatya Dürüm, Arnavutköy’ün Antakyalısı. Semtin popüler mekanlarından Melina Kantina’nın kurucusu Melina Abdo ve şef arkadaşı Gamze Haksöz’ün güçlerini birleştirerek yarattıkları Papatya Dürüm adından da anlaşılacağı üzere et dürüm konusunda iddialı; ancak menüdeki tüm yemeklerde mutlaka Antakya dokunuşuna rastlıyorsunuz. Humus, tahinli patlıcan ezme, abagannuş, muhammara gibi klasik yöresel mezelerin yanı sıra Papatya Dürüm kebap çeşitleriyle de dikkat çekiyor. Antakya’daki sokak dürümcülerinden esinlenilerek hayata geçirilen fikrin geldiği nokta gerçekten de bir başarı hikayesi. Mekanın başarısın elbette ki yıllarını İstanbul’da yeme içme sektörüne veren şef Gamze Haksöz’ün payı büyük. Menüden seçim yapmakta zorlanacağınıza eminiz ama kesinlikle atlamamanız gereken tek şey, meşhur Harbiye usulü tavuk. Nostaljik detaylarla bezeli şirin dekorasyonu, antika objeleri ve eski esnaf lokantası havasıyla size sıcacık bir ortam vadeden Papatya Dürüm’de finali mutlaka irmikli ve fıstıklı özel papatya tatlısıyla yapın.