[title]
BAĞDAT CADDESİ’NİN YENİ gözdesi Ristorante Umberto, adından da anlaşılacağı üzere Anadolu Yakası’nda İtalyan rüzgarı estiriyor. Göztepe Parkı’nın tam karşısında yer alan mekanda İtalyan mutfağının iddialı tabaklarını tadabilirsiniz. Umberto; şık dekorasyonu, özenli hizmet anlayışı ve damaklarda tat bırakan kokteylleriyle dikkat çekmekle kalmıyor, misafirlerine unutulmaz bir sosyalleşme deneyimi de sunuyor. Mekanın dekorasyonundaki Avrupai şıklık ve sadelik sizi bir anda dünyanın başka noktalarına ışınlıyor. Yeşillikler içindeki 80 kişilik bahçeden dört mevsim mutlu ayrılabilirsiniz.
Ristorante Umberto’nun menüsünde Şef Özgür Yavuz ve ekibinin imzası var. Şef Özgür Yavuz, Michelin yıldızlı şeflerle çalışma imkanı bulan ve İtalya’nın farklı şehirlerindeki geleneksel restoranlarda görev alan ünlü şeflerden öğrendikleriyle enfes lezzetlere imza atan bir isim. Mekanın menüsünde klasik İtalyan başlangıçlarından pizza ve salata çeşitlerine, makarnalardan risotto’lara uzanan birçok alternatif bulunuyor. Birkaç örnek vermek gerekirse sunumuyla fark yaratan burrata multicolore, sağlıklı ve hafif bir salata alternatifi olan insalata d’Umberto ve somon havyarıyla sunulan enginar salatası insalata di carciofi’nin yanı sıra lasagna alla bolognese, risotto primavera ve pizza alla diavola da restoranın favori lezzetleri arasında yer alıyor. Ristorante Umberto, tatlı konusunda da iddialı. İtalyan mutfağının klasiklerinden panna cotta’yı ve anlık hazırlanan tiramisuyu denemeyi unutmayın.