[title]
Kadıköy’de az çok zaman geçirmiş herkes Bahariye’deki DVD dükkânı The End’i bilir. İşte o meşhur dükkânın bitişiğinde yeni bir sandviççi açıldı. Birkaç yıl bankada çalıştıktan sonra stresine dayanamayıp istifa eden Başak Başarır Güleç, eşinin ve arkadaşlarının desteğiyle açmış Sandwich Lab’i. Başak Hanım ve ortakları pazar araştırması yapınca Kadıköy’de sandviççi açığı olduğunu anlamış ve hemen kolları sıvamış. Bir ay boyunca farklı farklı sandviç çeşitleri yapıp deneyip menüyü oluşturmuşlar. ‘Sandwich Lab’ ismi de buradan geliyor. Büfe ruhsatlı olduğu için mekâna masa sandalye koymaları yasak. Ya dükkândan alıp götürüyorsunuz ya da civara paket servis yapıyorlar. Farklı damak zevklerine göre sandviçler görebiliyorsunuz menüde. Vejetaryenler için sebzeli çeşitler de var. Sandviçler SL 1, SL 2 gibi kodlarla adlandırılmış. Oldukça rağbet gören SL 6 kodlu sandviç beyaz peynir, soya filizi, marul, sarı-kırmızı-yeşil biber, zeytin ve ballı, hardallı, cevizli özel sos içeriyor. ‘Bunca malzeme aynı ekmeğin içinde nasıl olur?’ diye düşünmeniz normal ama hiçbir malzeme birbirini boğmuyor, tadı gayet güzel. SL 9 ise tost jambon adlı bir diğer sandviç. Ekmeği hafif ısıtılarak hazırlanan bu sandviçin içinde jambon, beyaz peynir, domates, mısır ve marulun yanında ketçap mayonez de var; Türk damak tadına son derece uygun. Sandviçler isteğe göre sade, tahıllı, dereotlu, susamlı panini ekmeklerle yapılıyor. Menüde wrap ve salata çeşitleri de var. Bir de, standart içeceklerin yanında taze meyve suları çarpıyor gözümüze. Sandviçlerin yanında iyi gidiyor. Fiyatlar sandviçlerin doyuruculuğu ve lezzetine göre çok uygun. Yoğun emeklerle ortaya çıkmış bu mekânın bizce tek eksiği bünyesinde oturacak yer barındıramıyor oluşu. Kadıköy civarında oturuyor veya çalışıyorsanız Sandwich Lab’in paket servis hizmetinden mutlaka faydalanın.
Menüden
Roast Beef Biber Sandviç 8 TL
SL 6 Sebzeli Sandviç 4,50 TL
SL 9 Tost Jambon Sandviç 4,50 TL
Sıkma portakal suyu 2,50 TL