Şans

1. Levent’te yemyeşil bahçesindeki bir villada 1992’den bu yana Akdeniz mutfağı ve Türk yemeklerinden oluşan menüsüyle hizmet veriyor. Birkaç yıl önce Mustafa Toner'in dekorasyonuyla yüzünü yenileyen mekân, öğlenleri civar ofislerden gelen şık iş adamları ve kadınlarıyla dolup taşıyor. Yeşillikler içindeki huzurlu bahçesinde yemek yedikten sonra kalkıp ofise dönmekse neredeyse imkansız hale geliyor. Burada lezzetli yemekler haricinde özenle seçilmiş bir şarap koleksiyonları da bulunuyor. Üst katında bulunan barı, iş sonrası happy hours saatlerinde, yemek öncesi yahut sonrası sohbet ve bir kadeh içki için de uygun. Yazın ise daha çok bahçedeki bar kullanılıyor. Üst kat, alt kattan bağımsız, dolayısıyla özel davet ve toplantılar için kapatılabiliyor. Aşçılık okulu mezunu Şef Ali Ekber Sarıgül menüyü iki ayda bir yenilese de müdavimlerinin talepleri üzerine hiç değişmeyen, artık klasik olmuş seçenekleri menüden hiç çıkarmıyor. Izgara sebzelerle servis edilen kuzu gerdan, Dana Yanağı, Pazı Dolması, Ispanak Kökü, Balık Çorbası gibi... Günlük taze balık, limonlu risotto, kızgın tavada az pişmiş Orkinos Balığı ise Şans'ın Akdeniz usulü yemeklerinden öne çıkanlar... Glutensiz tagliatelle, vejetaryenler için makarna ve sebze yemekleri ile diyet yapanlar için zeytinyağlılar, salatalar da bulunuyor menülerinde. Alt katta şarap dolabında Fransa, İtalya, Şili, Arjantin ve Türk şaraplarından seçmeler bulunuyor. Talep üzerine uygulamaya başladıkları ‘özel şirketlere kahvaltılı toplantı’ da çok rağbet görüyor.