Sojubar

Terminal Kadıköy çatısı altında kapılarını açan Sojubar, İstanbulluları Korean Gastropop konseptiyle tanıştırıyor. Bilmeyenler için Korean Gastropop konseptinin ne olduğunu kısaca açıklayalım: Geleneksel Kore lezzetlerini modern tekniklerle harmanlandığı bu konsept, sizi yemek yeme ritüelini eğlenceli ve etkileşimli bir deneyime dönüştürmeye davet ediyor. Bu sebeple mekan içerisine sohbet köşeleri yerleştirilmiş ve tabak düzeni yemeklerin paylaşılmasına uygun şekilde tasarlanmış. Şehrin sosyal yaşamına dinamizm katmayı hedefleyen mekanda Kore mutfağının iştah kabartan bütün lezzetlerini tadabilirsiniz. Çift kızartma yöntemiyle hazırlanan Kore usulü kızarmış tavuk, Bibimbap, Kimbap ve Bingsu en çok tercih edilenler arasında. Chimaek–Somaek, yani Kore gastronomisinin vazgeçilmez ikilisi olan kızarmış tavuk ve içecek (soju) eşleşmeleri de çok seviliyor. Son yılların en büyük trendlerinden olan Kore mutfağını henüz denemediyseniz Sojubar sizin için iyi bir fırsat.