İtalyan usulü minestrone’de kerevizden şalgama, lahanadan pırasaya İtalyan usulü Minestrone çorbasında gerçekten de yok yok. Bu yüzden çorbadan çok bir sebze yemeğini andırıyor. Çorbanın olmazsa olmazı ise parmesan, üstüne illa ki parmesan serpiliyor. Yani kaşar ya da başka bir çeşit peynirle aynı lezzeti yakalayamıyorsunuz. Suffle minestrone işini bliyor…
