[title]
Veganların da meyhane keyfi yapmaya hakları yok mu? Tabii ki var ama meze kültürümüz yüzünden pek fırsat bulamıyorlar zira hemen hemen her mezenin içinde yoğurt veya peynir gibi malzemeler yer alıyor. Tomtom’da açılan Terütaze bu açıdan veganlar için çığır açacak nitelikte, kırma zeytin piyazı veya üç renkli humus gibi mezelerle donatılmış bir meyhane sofrası kurabiliyorsunuz burada kendinize. Yine de Terütaze’nin sadece bir ‘vegan meyhane’ olduğunu söylemek yanlış olur. Menü meze çeşitlerinden daha fazlasını kapsıyor ve kendi peynirlerini henüz yapmadıkları için tek tük süt ürününe de yer veriyorlar. Kısacası Terütaze meze kategorisi kuvvetli bir vejetaryen restoran, mekân sahiplerinin en çok gurur duydukları konu ise et yiyenlerin bile aklını alacak seçenekler sunabilmeleri. Vegan menemen, vegan sucuk, vegan döner kebap gibi lezzetler en etobur ziyaretçinin bile beslenme şeklini gözden geçirmesini sağlayabilir. Özellikle vegan döner kebabı kesinlikle denemelisiniz; mercimek ve buğday unu karışımıyla hazırlanan harç ince dilimler halinde, pirinç yoğurduyla beraber servis ediliyor.