[title]
Mekânın adı menünün de habercisi; Türk mutfağının geleneksel lezzeti kebaplar steak’lerle kol kola. Modern dekorasyonuyla dikkat çeken The Kebap&Steak, müşterilerini girişindeki taş fırınla karşılıyor. Kız Kulesi şeklindeki fırın, mekânı manzarayla bütünleştiriyor. Girişteki bir diğer farklılık ise sol tarafta ışık ve su oyunları. Su ekranı, sistemiyle istenilen her şeyin yazılmasına olanak veriyor. Bu ekran en çok özel günlerde ilgi görüyor. Ahşap ve kahve tonlarının kullandığı dekorasyon Sait Aslan’a ait. Manzarayı sadece camın ardından izlemek istemiyorsanız terasa çıkmanız gerekiyor. Kış bahçesi şeklinde tasarlanmış bu teras, 60 kişi kapasiteli.
Şef Rıdvan Aksoy tarafından hazırlanan The Kebap & Steak’in menüsünde Güneydoğu Anadolu mutfağının lezzetleri ağırlıkta. Menüde başlangıç, salatalar, taş fırın, ocak başı ve et başlıkları bulunuyor. Taş fırında kebap ve lahmacun çeşitleri yapılıyor, ocak başında ise çöp şiş, kaburga, pirzola... Özel soslarla hazırlanan karidesli kebap ve fenerbalığı kebap epey orijinal. Kebapta kullanılan etlerin dinlendirme ve sos işlemleri titizlikle yapılıyor. Etler zırhla kıyma haline getiriliyor. Bu da etin tadını bozmuyor. Steak listesinde T-bone steak, New York steak ve Rib Eye Steak var. İstanbul’da güzel künefe arayışını hüsrandan öteye taşıyamayanlar malzemeleri Antakya’dan özel olarak getirilen künefeyle şanslarını denemeli. Tatlı menüsünde ayrıca kabak tatlısı ve kestaneli sufle alternatifleri mevcut. Mekânın kavında ise Türk markalarının yanında Fransa, İtalya, Arjantin ve Şili şarapları da bulunuyor.
MENÜDEN
The kebap 23 TL
Patlıcanlı pide 11.5 TL
Kuşbaşılı pide 10.5 TL
Steak T-bone 48 TL