Happy Moon’s, İkon, Manhattan ve Little Buddha gibi mekanların yaratıcısı Happy Group, Bağdat Caddesi’nde brasserie konseptli bir mekana daha imza attı: The One. Dört kıtanın mutfağını tek bir menüde buluşturan bu modern brasserie’nin Cadde’nin gastronomi sahnesine taze bir soluk getirdiğini söylemek mümkün.
The One, Peru’dan Uzak Doğu’ya, Güney Amerika’dan Anadolu’ya uzanan zengin bir ilhamla hazırladığı menüsünde klasik teknikleri yenilikçi dokunuşlarla yorumluyor. Tanıdık tatlar ve sürpriz kombinasyonlar bir arada; özellikle egzotik baharatlar ve özgün soslar dikkat çekiyor. Mekanın mutfağı ise şeffaflık ilkesiyle tasarlanmış; açık mutfak sayesinde yemeğinizin nasıl hazırlandığını adım adım izleyebiliyorsunuz.
İmza kokteyller arasında Naish, Satsuma, Nalu ve Butterfly gibi seçenekler öne çıkarken, sofistike barı ve müzikle harmanlanan ambiyansı sayesinde The One, Bağdat Caddesi’nin gece hayatında önemli bir rol üstleniyor.
Taze ev yapımı makarnalar, günlük üretilen ekmekler, doğayla iç içe bahçe alanı ve Laxmi Interior imzası taşıyan modern tasarımıyla The One, hem gündüz hem gece için iyi bir alternatif.