รวมร้านข้าวแช่ เมนูคลายร้อนจากร้านดังทั่วกรุงเทพฯ

ลิ้มลองเมนูคลายร้อนตำรับไทยๆ จากร้านเก่าแก่ตำรับโบราณ ไปถึงร้านหรูในโรงแรมห้าดาว

Khao Chae
Khao Chae set at Jim Thompson
โดย Suthima Thongmark และ Sopida Rodsom |
Advertising

ถึงแม้เราจะพูดกันติดปากว่าเมืองไทยร้อนตลอดปี และเราก็รู้ได้ทันทีเมื่อเข้าหน้าร้อนจริงๆ เพราะบิลค่าไฟพุ่งสูงขึ้นเป็น 10 เท่าจากที่เราต้องเปิดแอร์ให้ฉ่ำดับร้อน ถึงอย่างนั้นสำหรับสายกินหลายคนก็ตั้งตารอหน้าร้อน เพราะถึงเวลาที่จะได้กินเมนูเด็ดอย่างข้าวแช่ อาหารคลายร้อนแบบไทย ที่มีขายเฉพาะหน้าร้อน (ตามปฏิทิน) เท่านั้น  

สำหรับวัยรุ่นที่อาจจะไม่คุ้นกับเมนูนี้ ข้าวแช่คืออาหารไทยโบราณที่ปกติจะเสิร์ฟเฉพาะช่วงหน้าร้อน โดยข้าวแช่นั้นเดิมทีเป็นอาหารมอญ ที่ไทยรับธรรมเนียมมาเมื่อตั้งแต่หลายร้อยปีก่อน ข้าวแช่คือข้าวสวยในน้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง เช่น ลูกกะปิ (กะปิปั้นเป็นก้อนกลมทอด) หอมแดงยัดไส้ (หอมแดงสอดไส้หมูฝอยทอด) หมูฝอย และอีกหลากหลายจาน ในอดีตข้าวแช่จะรับประทานกันเฉพาะในรั้วในวังและบ้านของชนชั้นสูงเท่านั้น ทำไมน่ะรึ? ก็เพราะมันต้องใช้วัตถุดิบชั้นยอด ฝีมือการทำครัว และเวลาน่ะสิ แต่โชคดีที่ในปัจจุบันข้าวแช่สามารถหากินได้ทั่วไป เพราะหลายๆ ร้านอาหารมีเมนูข้าวแช่ให้เราได้กินกันแล้ว 

Khao Chae Sanguan Sri
Top Koaysomboon/Time Out Bangkok
Restaurants, อาหารไทย

สงวนศรี

icon-location-pin เพลินจิต

เป็นเวลากว่า 40 ปีมาแล้วที่ ร้านสงวนศรี เสิร์ฟอาหารไทยแสนอร่อยให้เราได้กินกัน รวมไปถึงเมนูข้าวแช่ทีเป็นเมนูไทยๆ ประจำหน้าร้อน ข้าวแช่ของที่นี่ทั้งราคาไม่แพงและอร่อย บอกเลยว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

240 บาท/ชุด เสิร์ฟถึงสิ้นเดือนมิถุนายน 10.00-15.00 ยกเว้นวันอาทิตย์

ร้านสงวนศรี โทร.02 251 9378

Time Out พูดว่า
ท่านหญิง
IG: pearada
Restaurants, อาหารไทย

ท่านหญิง

icon-location-pin บางรัก

ท่านหญิง เป็นร้านอาหารตำรับชาววังโบราณที่สืบทอดสูตรอาหารเก่าแก่มาจากวังศุโขทัย บอกเลยว่าที่นี่มีพริกหยวกสอดไส้ (เครื่องเคียงข้าวแช่) ที่สวยที่สุดจริงๆ แต่เราขอแนะนำให้จองก่อน เพราะที่ร้านใช้เวลาในการทำเมนูข้าวแช่ เนื่องจากทำสดใหม่ทุกชุด

354 บาท/ชุด เวลา 11:30-15:00 น.

ร้านท่านหญิง โทร. 02 236 4361

 
Time Out พูดว่า
Advertising
kalpapruek, khao chae
kalpapruek
Restaurants

กัลปพฤกษ์

icon-location-pin สีลม

ข้าวแช่ของร้านกัลปพฤกษ์ สีลม เป็นแบบสูตรโบราณและ ลูกกะปิของที่นี่ยังเป็นอะไรที่ไม่เหมือนที่ไหน เพราะแทนที่จะใช้กะปิเหมือนที่อื่น ร้านผสมปลาดุก น้ำตาลปี๊บและกะปิเข้าด้วยกัน หลายเป็นลูกกะปิที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านกัลปพฤกษ์

320 บาท/ชุด เสิร์ฟถึง 30 เมษายน จันทร์-เสาร์ เวลา 09:00-18:00 น. วันอาทิตย์ 09:00-15:00 น.

ร้านกัลปพฤกษ์ โทร. 02 238 4002

Restaurants, อาหารไทย

เสน่ห์จันทน์

icon-location-pin เพลินจิต

ข้าวแช่ชาววังตำรับรัชกาลที่ 5 มาพร้อมกับเครื่องเคียงครบสูตร ในบรรยากาศแบบ fine dining ของอาคารสินธร บนถนนวิทยุ

690 บาท++/ชุด 15 มีนาคม - 30 เมษายน 12:00-22:30 น. 

ร้านเสนห์จันทร์ โทร. 02 650 9880

Time Out พูดว่า
Advertising
Baannai, Khao Chae
Baannai
Hotels, โรงแรมบูติก

Baannai

icon-location-pin พญาไท

นอกจากข้าวแช่แบบดั้งเดิมแล้ว บ้านไทยสไตล์โคโลเนียลแสนสวยแห่งนี้ยังเป็นโลเคชั่นที่เหมาะสำหรับการอัพรูปลงอินสตราแกรมอีกต่างหาก

390 บาท++/ชุด. (ฟรีเครื่องดื่มบ้านในสเปเชี่ยล 1 แก้ว และสามารถเติมข้าวได้ฟรี) จนกว่าจะหมดช่วงหน้าร้อน 11.00-22.00 น.   

Baannai โทร. 02 619 7430

Time Out พูดว่า
Spirit Jim Thompson, Khao Chae
Spirit Jim Thompson
Museums, ประวัติศาสตร์

Spirit Jim Thompson

icon-location-pin สยาม

หนึ่งในเมนูข้าวแช่ที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพฯ ในบรรยากาศร้านอาหารไทยสุดหรู  ที่ถูกรังสรรค์ด้วยความละเมียดละไมตามตำรับโบราณ คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพ ตั้งแต่ข้าวเสาไห้ สองสี จากทุ่งกุลาร้องไห้ เสิร์ฟกับน้ำลอยดอกมะลิ และดอกชมนาดเก็บช่วงหัวค่ำ พร้อมเครื่องเคียง 9 ชนิด จากของขึ้นชื่อทั่วประเทศไทย ปิดท้ายด้วยมะยงชิดปอกริ้วลอยแก้ว เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริง

950 บาท+/ชุด เสิร์ฟถึง 15 มิถุนายน 12:00-15:00, 18:00-23:00 แต่ควรจองล่วงหน้า 1 วัน เนื่องจากมีทางร้านเตรียมของไว้ในจำนวนจำกัด

Spirit Jim Thompson โทร. 02 017 7268

Time Out พูดว่า
Advertising
Up & Above, Khao Chae
Up & Above
Restaurants, ร้านน้ำชา

Up & Above at The Okura Prestige Bangkok

icon-location-pin เพลินจิต

ทำไมต้องร้านนี้? เพราะใครจะคิดล่ะว่า จะมีข้าวแช่เสิร์ฟที่ร้านอาหารสุดหรู วิวสวย ของโรงแรมแบรนด์ญี่ปุ๊นญี่ปุ่นอย่าง The Okura Prestige Bangkok

990 บาท/ชุด สำหรับทานที่ร้าน และ 1,250 บาท/ชุด สำหรับสั่งกลับบ้าน 1-30 เมษายน, 12:00-17:00 น. 

Up & Above at The Okura Prestige Bangkok โทร. 02 687 9000

Celadon Sukhothai, Khao Chae
Celadon Sukhothai

Celadon at The Sukhothai Bangkok

ร้านอาหารไทยของโรงแรมสุโขทัยในปีนี้นำเสนอข้าวแช่สุดประณีตบรรจง โดยเฉพาะอย่างยิ่งของหวานอย่างมะยงชิด

990 บาท++/เซ็ต ตลอดเดือนเมษายน

Celadon at The Sukhothai Bangkok โทร. 02 344 8888

Advertising

The Peninsula Bangkok

ข้าวแช่สุดหรูหราเสิร์ฟในร้านอาหารสุดหรูของโรงแรม พร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแสนสวย 

590 บาท++/เซ็ต 1-15 เมษายน 12:00-22.00 น. ที่ล็อบบี้โรงแรม และ 18.00-22.00 น. ที่ห้องอาหารทิพย์ธารา 

The Peninsula Bangkok โทร. 02 020 2888 ต่อ 6942

Restaurants

Viu at The St. Regis Bangkok

icon-location-pin ราชดำริ

ห้องอาหาร VIU เสิร์ฟข้าวแช่แบบดั้งเดิมเพียง 3 วันเท่านั้น โดยคุณสามารถอิ่มอร่อยกับเมนูชาววัง พร้อมชมวิวสนามม้า นอกจากนี้ที่โรงแรมยังมีเวิร์กช็อปร้อยมาลัยในวันที่ 13 เมษายนอีกด้วย 

560 บาท++/คน 13-15 เมษายน 12:00-15.00 น. 

โทร. 02 207 7777

Advertising
Athenee khao chae 2018

Smooth Curry Thai at The Athenee Hotel

ห้องอาหาร Smooth Curry Thai เสิร์ฟข้าวแช่ พร้อมกับเครื่องเคียงไม่ว่าจะเป็นลูกกะปิ หอมแดงยัดไส้ พริกหยวกยัดไส้ หมูหรือเนื้อฝอย หมุผัดปลาเค็ม หมูสับไข่เค็ม เป็นต้น  

850 บาท++/เซ็ต จนถึงวันที่ 30 เมษายน 11:30-14:30 น. (จันทร์-ศุกร์) 18:00-22:30 น. (ทุกวัน)

Smooth Curry Thai โทร. 02 650 8800 

Restaurants, ร้านน้ำชา

Erawan Tea Room at Grand Hyatt Erawan Bangkok

icon-location-pin ราชประสงค์

เพราะนอกจากจะมีเมนูข้าวแช่แสนสดชื่นสำหรับคลายร้อนแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารไทยหลากหลายให้เลือกกินกันอีกด้วย

599 บาท++/เซ็ต 5-16 เมษายน, 10.00-22.00 น. 

Erawan Tea Room โทร. 02 254 6250

Advertising
Restaurants, อาหารไทย

Sala Rim Naam at Mandarin Oriental Bangkok

icon-location-pin เจริญกรุง

คนรักข้าวแช่จะต้องไม่พลาดทีนี่ เพราะข้าวแช่เป็นเมนูที่จะเข้ามาอยู่ในไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันในช่วงหน้าร้อน แถมยังมีจัดเป็นชุดขายให้นำกลับไปกินที่บ้านอีกด้วย

ชุดเล็ก 465 บาท และ ชุดใหญ่ 695 บาท 1-30 เมษายน, 12.00-14.30 น. 

Sala Rim Naam at Mandarin Oriental Bangkok โทร. 02 659 9000 ต่อ 7390

 
Time Out พูดว่า
Restaurants, อาหารไทย

Siam Tea Room at Bangkok Marriott Marquis Queen's Park

icon-location-pin คลองเตย

 ร้านอาหารไทยของโรงแรมแมริออท มาคีส์ เสิร์ฟข้าวแช่แบบดั้งเดิมในบรรยากาศหรูหรา 

490 บาท++/เซ็ต สำหรับทานที่ร้าน และ 590 บาท++/เซ็ตสำหรับสั่งกลับบ้าน 1 เมษายน - 31 พฤษภาคม 

Siam Tea Room at Bangkok Marriott Marquis Queen's Park โทร. 02 059 5555

Time Out พูดว่า
รวมร้านอาหารไทยเปิดใหม่ในกรุงเทพฯ คลิกที่นี่
Advertising