รวมลิสต์ 7 ร้านน้ำแข็งไสหวานเย็นชื่นใจในกรุงเทพฯ

What is it? ร้านคากิโกริสุดพรีเมียมที่ยกความพิถีพิถันแบบฝรั่งเศสมาผสมกับของหวานญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว นี่คือสาขาแรกของโลกนอกโตเกียวจาก Azuki to Kouri โดยเชฟ Hiroyasu Kawate เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาวจาก Florilège ทุกเมนูถูกออกแบบเหมือนจานไฟน์ไดนิ่ง ทั้งการควบคุมอุณหภูมิ การเรียงเลเยอร์ และการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล

Why we love it: เมนูของทางร้านจะถูกหมุนเวียนไปตามฤดูกาล เครื่องไสน้ำแข็งนำเข้าจากญี่ปุ่นให้เนื้อสัมผัสเบานุ่มเหมือนหิมะละลายในปาก เมนูซิกเนเจอร์อย่าง Milk & Meringue Kakigori คือความคลาสสิกจากโตเกียวที่ต้องลอง ส่วน Avocado Salad Kakigori (มีเฉพาะที่ไทย) ก็เล่นรสชาติได้แปลกใหม่ ด้วยการจับอะโวคาโด โยเกิร์ต และครีมชีสมารวมกันอย่างบาลานซ์

Time Out Tip:
ถ้าอยากลองอะไรพิเศษ แนะนำ Black Truffle Kakigori เมนูต้อนรับปี 2026 ที่ฝานทรัฟเฟิลสดจากฝรั่งเศสลงบนซอสช็อกโกแลตเข้มข้น พร้อมไส้นามะช็อกโกแลตด้านใน ทั้งหอม ทั้งลึก และไม่เหมือนใคร

ที่ตั้ง Velaa Sindhorn Village ชั้น G ถ.หลังสวน เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.

What is it? ร้านขนมหวานขวัญใจชาวกรุงที่สร้างชื่อเสียงมาแบบของจริง ด้วยความอร่อยล้วนๆ After You อยู่คู่เมืองไทยมาตั้งแต่ปี 2007 โดยแจ้งเกิดจากเมนู Shibuya Honey Toast และไม่เคยหยุดฮอตเลยนับแต่นั้น คากิโกริของที่นี่เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ เนื้อน้ำแข็งนุ่มละเอียดราวกับหิมะ อัดแน่นด้วยไซรัปรสเข้มข้น ครีม และท็อปปิ้งที่มีให้เลือกตั้งแต่เฉาก๊วยไปจนถึงข้าวเหนียว แม้สาขาเรือธงจะยังคงเป็นที่ Market Place ทองหล่อ แต่ถ้าคิวยาวจนท้อคุณก็ยังหาทานได้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำเกือบทั่วกรุงเทพฯ

Why we love it: เมนูของหวานของที่นี่เรียกง่ายๆ ก็เหมือนคอมฟอร์ทฟู้ด แต่ถูกนำมาตีความใหม่ให้กลายเป็นน้ำแข็งไสล้ำๆ ซึ่งเข้ากับจริตการกินของคนกรุงเทพฯ ได้ทุกสภาพอากาศ โดยเฉพาะคากิโกริข้าวเหนียวมะม่วงที่คู่ควรกับทุกกระแสชื่นชม ไซรัปมะม่วงรสชาติเหมือนคั้นสดๆ ท็อปด้วยครีมชีสรสหวานเค็ม และทีเด็ดอยู่ที่ฐานด้านล่างซึ่งเป็นข้าวเหนียวมูนเม็ดสวยนุ่มหนึบที่มหัศจรรย์ตรงที่ไม่แข็งตัวแม้จะโดนน้ำแข็ง ส่วนคากิโกริชาไทยที่มาพร้อมฟรอสติ้งชีสละมุนๆ และเฉาก๊วยที่ซ่อนอยู่ข้างใน ก็ไล่เลี่ยกันมาแบบกินกันไม่ลงเลยทีเดียว 

นอกจากนี้ยังมีน้องใหม่อย่าง Mango Nada ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและตบท้ายด้วยซอสพริกศรีราชาพานิช ซอสพริกในตำนานของไทย และเมื่อถึงฤดูกาลทุเรียน บอกเลยว่าต้องวางทุกอย่างแล้วพุ่งตัวไปหา คากิโกริข้าวเหนียวทุเรียน ที่ใช้ทุเรียนจากสวนเดียวในระยอง รสชาติเข้มข้นถึงใจ มีให้เลือก 3 ขนาด และขายเพียงแค่ประมาณหนึ่งเดือนต่อปีเท่านั้น ถ้าพลาดรอบนี้ต้องรอไปอีกปีหน้าเลย

Time Out Tip: ถ้ามาคนเดียวสั่งไซส์เล็กก็พอเพราะไซส์ปกติให้เยอะจนแอบกินไม่หมดได้ สาขาทองหล่อบรรยากาศดีที่สุด แต่ถ้าไม่อยากยืนต่อคิวท่ามกลางฝูงชนในทางเดินห้าง แนะนำให้ข้ามสาขาสยามพารากอนไปก่อน

ที่ตั้ง: Market Place Thonglor, วัฒนา และสาขาอื่นๆ ทั่วกรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.

What is it? จากเมนูของหวานในร้านอาหารครอบครัวชื่อดังอย่าง ลูกไก่ทอง ‘ปังชา’ สร้างชื่อเสียงจากเมนูน้ำแข็งไสชาไทยจนโด่งดังจนต้องแยกออกมาเปิดเป็นแบรนด์คาเฟ่ของตัวเอง แถมยังพุ่งตัวไปคว้ารางวัลการันตีจาก Michelin Guide มาครองได้สำเร็จ ซิกเนเจอร์ของที่นี่มีจิตวิญญาณใกล้เคียงกับบิงซูของเกาหลีมากกว่าคากิโกริของญี่ปุ่น ด้วยตัวน้ำแข็งที่เป็นเบสนมเนื้อละเอียด ไสออกมาเป็นปุยเหมือนก้อนเมฆนุ่มๆ แต่รสชาตินั้นคือไทยแท้แน่นอน ด้วยความหวานหอมเข้มข้นสีอำพันของชาไทยที่ถูกเนรมิตให้อยู่ในรูปของหวานทรงสูง ท็อปด้วยไข่มุกหลากชนิด วิปครีม และอัลมอนด์สไลด์เพิ่มความกรุบกรอบ

Why we love it: แค่การนำเสนอก็คุ้มค่าแก่การดั้นด้นมาแล้ว ปังชาหนึ่งถ้วยจะเสิร์ฟมาพร้อมเอฟเฟกต์ควันพวยพุ่งจากน้ำแข็งแห้ง ดูอลังการประหนึ่งภูเขาน้ำแข็งที่สูงชันจนดูเหมือนจะถล่มลงมาได้ทุกเมื่อ ส่วนขนมปังที่รองอยู่ด้านล่าง ซึ่งเป็นแผ่นขนมปังปิ้งที่คอยดูดซับน้ำแข็งที่ค่อยๆ ละลายเหมือนฟองน้ำ อาจจะมีทั้งคนชอบและไม่ชอบ แต่บอกเลยว่ามันเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ ที่สำคัญคือปริมาณที่ให้มานั้นใจปล้ำมาก ถ้วยเดียวแบ่งกันทาน 3-4 คนได้สบายๆ

Time Out Tip: แนะนำให้สั่งรสปังชาไทยรอยัลเพื่อสัมผัสประสบการณ์แบบฟูลคอร์ส และเตรียมงบ (รวมถึงเตรียมท้อง) ไว้สำหรับแชร์กับเพื่อนด้วยนะ เพราะที่นี่ไม่ใช่ที่สำหรับสายฉายเดี่ยวแน่นอน

ที่ตั้ง: ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์ ถ.พระราม 1 ปทุมวัน และสาขาอื่นๆ ทั่วกรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น.

What is it? ในภาษาไทย คำว่า ‘ไส’ นอกจากจะหมายถึงการ ‘ไสน้ำแข็ง’ ยังสื่อถึงความ ใสซื่อและจริงใจอีกด้วย และ ไสไสก็ได้นำแนวคิดนี้มาใช้กับคาเฟ่น้ำแข็งไสย่านเมืองเก่าใกล้เกาะรัตนโกสินทร์แห่งนี้ พวกเขาเฟ้นหาวัตถุดิบตามฤดูกาลจากเกษตรกรท้องถิ่นและยกระดับการทำคากิโกริอย่างจริงจัง เมนูจะหมุนเวียนไปตามผลิตผลที่ดีที่สุดในตอนนั้น พวกเขาเคยลองมาหมดแล้ว ตั้งแต่น้ำตาลโตนด โยเกิร์ตนมควาย ไปจนถึงรสเปรี้ยวจี๊ดโดนใจของมะไฟ ซึ่งบอกเลยว่าทุกอย่างเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

Why we love it: น้ำแข็งไสผลไม้เมืองร้อนตามฤดูกาลของที่นี่ ถ้าส่วนผสมลงตัวเมื่อไหร่ มันคือการค้นพบรสชาติที่ว้าวมาก อย่างเมนูที่ผสมขนุน สับปะรด และมะไฟ เข้าด้วยกัน ให้รสชาติทั้งหวาน เปรี้ยว และสดชื่นในคราวเดียว เหมือนได้กินผลไม้รวมที่อร่อยที่สุดในชีวิตแต่เย็นฉ่ำกว่าเดิม ตัวร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย บรรยากาศดูเป็นกันเองแบบสไตล์คนท้องถิ่นและที่สำคัญราคาก็ไม่แรงจนเกินไปด้วย

Time Out Tip: ลองถามพนักงานดูว่าตอนนี้มีเมนูอะไรตามฤดูกาลบ้างและให้เขาช่วยแนะนำ แต่ถ้าเมนูน้ำแข็งไสแตงโมปลาแห้งมีอยู่ล่ะก็ สั่งได้เลยไม่ต้องลังเล! ปลาแห้งกรอบส่งตรงจากสายบุรี จังหวัดปัตตานี เป็นแบบเดียวกับที่นิยมทานคู่กับข้าวยำและน้ำบูดูทางภาคใต้ รสชาติหวาน เค็ม กรุบกรอบ และเย็นชื่นใจ นี่คือเมนูที่น่าสนใจที่สุดและสะท้อนตัวตนของครัวแห่งนี้ได้ชัดเจนที่สุด

ที่ตั้ง: 242-244 ถ.มหาไชย สำราญราษฎร์ พระนคร เปิดทุกวัน เวลา 12.00 - 22.00 น.

What is it? ขนมหวานจากแดนใต้ดูเหมือนจะไม่ค่อยได้รับสปอตไลท์เท่าที่ควรในวงการของหวานกรุงเทพฯ ซึ่งนั่นคือเหตุผลที่ทำให้การมาถึงของ Juitee เป็นเรื่องที่น่ายินดีสุดๆ คาเฟ่ที่บริหารโดยพี่น้องคู่นี้เริ่มต้นที่ภูเก็ตก่อนจะหอบเอาไอเดียเด็ดๆ ขึ้นมาบุกภาคเหนือ (กรุงเทพฯ) โดยปักหลักอยู่ที่ The Corner House อาคารเก่าสุดคลาสสิกที่ถูกรีโนเวทใหม่ในย่านเจริญกรุง พร้อมเสิร์ฟเมนูขนมใต้ร่วมสมัยและหาทานยาก

Why we love it: ไฮไลท์สำหรับคนรักน้ำแข็งไสคือ ‘โอ้เอ๋ว’ เมนูซิกเนเจอร์ของภูเก็ตที่ทำจากวุ้นสกัดจากเมล็ดโอ้เอ๋ว (สมุนไพรตระกูลมะเดื่อ) ให้เนื้อสัมผัสเด้งดึ๋งเคี้ยวเพลิน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งไสราดน้ำแดงและผลไม้เมืองร้อนนานาชนิด โอ้เอ๋วของ Juitee มาในสไตล์ tropical ที่ใส่ทั้งพีช สับปะรด และมะม่วง เพิ่มความสดชื่นไปอีกระดับจากสูตรดั้งเดิม

Time Out Tip: เริ่มต้นด้วยเวอร์ชันผลไม้เมืองร้อนให้ชื่นใจ แล้วอย่าลืมสั่ง ‘ขนมเต้าส้อ’ ทานคู่กับกาแฟดูสักหน่อย นอกจากนี้ยังมีเมนู ‘โอ้เอ๋วเจริญกรุง’ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะตัวที่หยิบเอาวัตถุดิบเด็ดๆ จากย่านรอบๆ ร้านมามิกซ์รวมกัน เป็นการต้อนรับย่านใหม่ได้อย่างน่ารักทีเดียว

ที่ตั้ง: 951/35 ถ.เจริญกรุง บางรัก เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 20.00 น.

What is it? เซ็งซิมอี๊ คือร้านขนมหวานสไตล์ไทย-จีนสุดคลาสสิกในย่านพระนคร ใกล้ๆ กับเสาชิงช้า ร้านนี้ยืนหยัดเสิร์ฟความอร่อยแบบดั้งเดิมมาอย่างยาวนานจนใครๆ ก็จำความไม่ได้ ไม่ใช่คากิโกริ ไม่ใช่บิงซู แต่นี่คือน้ำแข็งบดละเอียด กะทิหอมกรุ่น น้ำเชื่อมหวานฉ่ำ และท็อปปิ้งสารพัดอย่างที่คุณโหยหา ทั้งเผือก ขนุน เม็ดบัว แห้ว มะพร้าวกะทิ และลอดช่องใบเตย

Why we love it: เพราะของบางอย่างก็ดีเลิศอยู่แล้วจนไม่จำเป็นต้องไปปรับปรุงอะไรเพิ่ม กะทิที่นี่คือกะทิที่ถูกต้อง ทั้งเข้มข้น หอมมัน และหวานกำลังดี ส่วนท็อปปิ้งที่วางเรียงรายละลานตาอยู่หลังเคาน์เตอร์ก็สดใหม่และเตรียมมาอย่างดี การเลือกเครื่องด้วยตัวเองคือส่วนหนึ่งของธรรมเนียมในการกิน เมื่อคุณชี้พนักงานก็จะตัก น้ำแข็งโปะหน้าตามด้วยน้ำเชื่อมหวานๆ โดยเมนูรวมมิตรคือตัวเลือกที่ง่ายที่สุด และแทบไม่เคยทำให้ผิดหวัง ราคาก็ถูกจนน่าตกใจเมื่อเทียบกับมาตรฐานไหนๆ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งรับลมเย็นๆ บรรยากาศริมถนนให้ความรู้สึกเหมือนอยู่คนละโลกกับห้างหรูย่านสุขุมวิท

Time Out Tip: สั่งถ้วยรวมมิตรเพื่อจัดเต็มท็อปปิ้งให้หนำใจ และถ้าคุณเห็นลอดช่องใบเตย สีเขียวสดล่ะก็ อย่าลืมบอกให้เขาใส่ไปด้วยเพราะของที่นี่คือที่สุดแล้ว

ที่ตั้ง: 212/1 ถ.ดินสอ เสาชิงช้า พระนคร เปิดทุกวัน (เวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลง แนะนำให้ไปช่วงสายถึงช่วงบ่ายจะดีที่สุด)

What is it? Grow Tea Studio สร้างชื่อเสียงจนเป็นที่ยอมรับจากเรื่อง ‘ชา’ เมนูคากิโกริที่ตามมาทีหลังนั้นเรียกได้ว่าเป็นส่วนขยายจากความหลงใหลในใบชาของพวกเขาจนตอนนี้กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนไปแล้ว น้ำแข็งไสทุกถ้วยรังสรรค์ขึ้นจากชาเกรดพรีเมียมชนิดเดียวกับที่ใช้ในเมนูเครื่องดื่มของร้านนั่นเอง

Why we love it: นี่คือครัวที่คิดแบบนักจับคู่รสชาติ มากกว่าแค่การวางท็อปปิ้งลงไปเฉยๆ ครับ ไลน์อัปตามฤดูกาลในตอนนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าพวกเขามาไกลมาก อย่างเมนู Meron Midori ที่โดดเด่นด้วยเอสพูม่ามัทฉะสายพันธุ์ Yabukita-Saemidori ที่ให้กลิ่นอายดอกไม้และรสสัมผัสละเอียดอ่อน ซ่อนความหวานฉ่ำของเมล่อนญี่ปุ่นไว้ข้างใน พร้อมถั่วดำคั่ว น้ำตาลทรายแดง และองุ่นเขียวไร้เมล็ดที่คลุกเคล้าซอสสูตรพิเศษมาอย่างดี ตบท้ายด้วยครัมเบิลสีเทาสูตรลับที่เพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ

ส่วนเมนู Kuriio (ตั้งชื่อตามสีของเกาลัด) จะพาคุณไปในทิศทางที่ให้รสสัมผัสแบบเอิร์ธโทนและมีความสโมกี้กว่า ด้วยเกาลัดคั่วถ่าน เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วฟืนที่ส่งตรงมาจากคุณแม่ของเจ้าของร้าน ผสานกับน้ำผึ้งป่าชุมพรและชาอูหลงทิกวนอิมคั่ว ทั้งหมดถูกออกแบบมาภายใต้หลักแห่งความสมดุลและกลมกลืน

Time Out Tip: เมนู Kuriio มีขายเฉพาะที่สาขาพร้อมพงษ์ในช่วงซัมเมอร์นี้เท่านั้น และไม่ใช่เมนูถาวร ใครอยากสัมผัสความละเมียดละไมนี้อย่ามัวแต่รอช้า เพราะเดี๋ยวจะหมดซีซั่นไปเสียก่อน

ที่ตั้ง: สาขาพร้อมพงษ์ สุขุมวิท ซอย 39 คลองเตยเหนือ วัฒนา เปิดวันพฤหัสบดี-อังคาร เวลา 11.00 - 19.30 น.