
Phra Nakhon
เมนูข้าวแช่ของห้องอาหารพระนคร โรงแรมคาเพลลาฯ ปีนี้ รังสรรค์โดยทีมครัวไทยนำโดยเชฟกรรณิกา จิตรสังวรณ์ เสิร์ฟข้าวแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ พร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ ลูกกะปิทอด หรุ่มพริกหยวกสอดไส้หมูสับ หมูฝอย ไชโป๊ผัดหวาน หอมสอดไส้ทอด และผักเคียงอย่างขมิ้นขาว แตงกวาไทย มะม่วงเปรี้ยว ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง
และเนื่องจากการคำนึงถึงความยั่งยืนขาวแช่ของพระนครจึงไม่มีเมนูอย่างปลายี่สน เนื่องจากเมนูนี้ทำจากปลากระเบนใกล้สูญพันธ์เป็นการสนับสนุนการทำการประมงแบบยั่งยืน
💰ราคา: ชุดละ 981 บาท
📍ห้องอาหารพระนคร เปิดให้บริการ 06.30 - 23.00 น. เบอร์โทร 02-098-3814
* จำหน่ายตลอดเดือนเมษายน 2566