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Bienvenue à l'attraction principale de votre longue fin de semaine de la Fête du Canada, Montréal.
Tout le monde rouvre ses portes à partir d'aujourd'hui, vendredi le 2 juillet, juste à temps pour célébrer l'été, et le Time Out Market Montréal rejoint les autres Time Out qui ont ouvert leurs portes dans le monde entier; Miami, Dubaï, Boston, New York et Chicago.
Située au cœur du centre-ville, au niveau supérieur du Centre Eaton de Montréal, notre aire de restauration de 40 000 pieds carrés, composée de talents culinaires de premier plan savamment sélectionnés par les rédacteurs de Time Out, arrive en force : pour commencer, vous aurez le choix entre 11 restaurants, un tout nouveau pop-up de sushi préparés en direct par nos chefs, une école de cuisine de nouveau en activité et une boutique d’achat local bourrée de magnifiques produits fabriqués au Québec.
Apportez votre faim!
Il ne suffit que de jeter un coup d'œil au programme du Market pour savoir qu'une seule visite ne suffira pas. Nous sommes ravis d'accueillir une foule de nouveaux produits, dont des beignets briochés et des biscuits frits, accompagnés de maintes tasses de café frais, rôtis chez les meilleurs fournisseurs indépendants en ville, disponibles au Tunnel Espresso (qui ouvrira peu après ce week-end de réouverture) ; des tacos végétaliens époustouflants du chef Christian Ventura de Casa Kaizen ; des oshizushi brûlés à la torche, des sashimi frais, de la cuisine de rue japonaise et plus encore chez Le Blossom ; la cuisine de l’Inde du Nord revisitée par l'institution de Montréal Le Taj ; des gaufres savoureuses et des crêpes sucrées du très gourmet P'tit Dip ; et du poulet portugais grillé, de la poutine chaude et des natas sucrées du Campo.
Ils sont tous rejoints par chef Paul Toussaint et son menu caribéen sans égal, les galettes juteuses du Burger T! de Normand Laprise, les pizzas napolitaines du Moleskine, les bols sur bols sur bols de ramen et de donburi des le restaurateur Hideyuki Imaizumi et le chef Tetsuya Shimizu au Marusan, les pâtes fraîches et les antipasti italiens du Il Miglio, ainsi que la cuisine de rue vietnamienne étonnamment aromatique et profondément délicieuse du Red Tiger.
La longue fin de semaine en fête!
Tandis que vous dégustez nos nombreuses options de restaurants, n'oubliez surtout pas que notre fin de semaine d'ouverture ne s'arrêtera pas tant que la dernière goutte ne soit servie par nos trois bars et notre tout nouveau bar à mocktails, spécialisé en concoctions désaltérantes. Nous avons tout ce qu'il vous faut : des pintes de bière froides et mousseuses, de nombreux vins à la bouteille ou au verre, et un nouveau menu de cocktails d'été d'Alambika pour votre 5 à 7 ou pour fêter pendant la saison estivale!
Notre soirée d'ouverture (le 2 juillet) promet d'être explosive, grâce au rappeur montréalais Hua Li, qui sera notre DJ pour toute la soirée avec le début d'une galerie pop-up de Sandrine Ap ! Si vous ne pouvez pas y être, samedi le 3 juillet sera tout aussi plaisant, avec du jazz en direct de midi à 15 h et les rythmes brésiliens de Tupi Collective de 18 à 22 h. Aussi, ne ratez dimanche le 4 juillet, car le trio de jazz montréalais Max Marlowe Music présente des compositions originales et classiques pour mettre de l'ambiance de midi à 15 h.
Et tout ça n'est que le début. Venez reconquérir l'été en ville avec nous!
À bientôt au Time Out Market Montréal, maintenant ouvert au 705, rue Sainte-Catherine Ouest.
Pour en savoir plus sur le Time Out Market Montréal.