İstanbul’un en iyi kokteylcileri

Mathilda’s Cocktail Bar & Kitchen, Kadıköy’de 2019’dan beri konuklarını ağırlıyor. Kendine has tarzıyla misafirlerine sadece nefis içecekler değil, lezzet ve his açısından zengin bir deneyim sunmayı da hedefleyen Mathilda’s, kokteyllerini taze ve mevsimsel malzemelerle hazırlayarak sürdürülebilirliği ön planda tutuyor. Mekanın kurucularından barmen Vedat Akar miksoloji konusundaki uzmanlığını dünya çapında ödüllerle taçlandırmış bir isim. Diğer kurucu Murat Güney ise operasyonel bilgi birikimini ve misafir odaklı vizyonunu mekana yansıtıyor. Bu iş birliği sayesinde müdavimlerin her Mathilda’s ziyareti özenle tasarlanmış bir deneyime dönüşüyor. Mekan kokteyl keyfini şahane müzikler ve hoş bir atmosferle birleştirerek size kapsamlı bir deneyim yaşatmayı hedefliyor. Hafta içi akşamlarında kokteyl keyfine 70’lerden 2000’lere uzanan pop, disko ve funk parçaları eşlik ederken, hafta sonlarında müzikler house ağırlıklı oluyor. Mathilda’s kokteyllerinin yanı sıra yemekleriyle de dikkat çekiyor; mekanın salataları ve Cordon Bleu yorumu mutlaka denenmeli. Gitmeden rezervasyon yaptırmayı unutmayın: (0530) 381 62 00

Sakız Sokak 10/A, Kadıköy

Alexandra, İstanbul’un Boğaz manzaralı bir köşesinde, nefis kokteyllerin ve dinleyeni yormayan müziklerin bir araya geldiği bir vaha sunuyor. Mekanın kokteyllerinin her biri kesinlikle birer sanat eseri niteliğinde. Menü, Margarita ve Negroni gibi klasiklerden yaratıcı tariflere uzanan geniş bir yelpaze sunuyor. Üstelik mekanın üretken barmenleri menüye belirli aralıklarla yeni seçenekler ekliyor; Passiflora ve Amy menünün favorilerinden sadece ikisi. Kokteyl içerken bir şey atıştırmadan duramayanlara ise tavsiyemiz Guacamole ve üçlü mini burger tabağı.

Bebek Arnavutköy Caddesi 50, Arnavutköy

Flekk Cocktail Bar, Beyoğlu’nun Tomtom Mahallesi’nde modern ve yaratıcı kokteyller sunan bir mekan. Yeni Çarşı Caddesi’nde konumlanan mekan, samimi bir mahalle barı havasındaki ortamında, alışılmışın dışında tatlar arayan müşterilerini ağırlıyor. Burada kokteyller sadece içki değil, birer sanat eseri gibi ele alınıyor. Flekk’in menüsünde yer alan Grønn, St. Martin, Rømme, Eyjafjallajökull ya da Spicy Chocolate Negroni gibi imza kokteyllerde meyve, baharat ve bitkisel aromalar dengeli bir şekilde harmanlanıyor. Flekk’in ruhu sadece içeceklerle sınırlı kalmıyor; mekanın dekorasyonunda kuzey esintileri hemen dikkat çekiyor. Ayrıca mekanda sıkça DJ performansları gerçekleşiyor; parti programını Instagram hesaplarından takip edebilirsiniz.

Yeni Çarşı Caddesi 64/A, Beyoğlu

Özgün kokteylleri, paylaşımlık lezzetleri ve özenle oluşturulmuş müzik seçkisiyle öne çıkan Goose No. 25’i keşfettiniz mi? Bu mekan New York ve Londra’da pek çok örneği bulunan, iş çıkışında günün yorgunluğunu atmak isteyen şehir insanlarının yolunu düşürdüğü adreslerden ilham alıyor. Hem atmosferi hem tasarımıyla dikkat çeken mekanın öne çıkan kokteylleri Angel Wing, Luz Verde ve Sichuan White. Hepsini denemenizi tavsiye ederiz, ancak Sichuan White özellikle acı sevenler tarafından denenmeli. Yiyecek menüsünde ise ördek sarma ve zencefilli etli mantıyı tüm müdavimler tek geçiyor. Goose No.25, ayrıca dünya çapında tanınmış barmenleri ağırlayarak kaçırılmaması gereken pop-up etkinliklere de imza atıyor.

Kuruçeşme Caddesi 25B, Kuruçeşme

Kadıköy’ün en sevilen kokteyl barlarından olan Fahri Konsolos’u bugüne dek keşfetmediyseniz çok şey kaybediyorsunuz. “Özgün” kelimesinin hakkını veren mekanda Girit ezmesinden ilham alan Hanya Kandiye, kavun sorbesi ve tahin köpüğü içeren Zahir’in Kanı gibi birbirinden yaratıcı kokteyller sunuluyor. Burada içtiğiniz kokteyllerin hiçbirini başka bir yerde bulamayacağınıza emin olabilirsiniz. Fahri Konsolos’un alanı bir hayli dar olduğundan rezervasyon alamıyorlar, aklınızda olsun.

Dr. Esat Işık Caddesi 30 D:C, Kadıköy